Table des Matières
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INBETRIEBNAHME
Verwendung des Induktionskochfelds
Warmhalten
• Sie können den Ofen zum Warmhalten bereits zubereiteter Speisen
verwenden. Wählen Sie hierfür die Heißluftfunktion und eine
Temperatur von 75 °C. Decken Sie die Speisen, die Sie warmhalten
möchten, zu, um ein Austrocknen zu verhindern.
Fleisch braten
• Am besten geeignet ist Fleisch 'am Stück' ab 1 Kg. Das Fleisch
erhält eine regelmäßig geformte, knusprige Kruste, wobei fast kein
Gewicht verloren geht.
• Reiben Sie das Fleisch eine Viertelstunde vorher mit Salz und
Kräutern ein. Verwenden Sie zum Braten 80 bis 100 g Butter oder
Fett (oder eine Mischung) pro 500 g Fleisch).
Bratzeiten
• Flache, dünne Stücke erfordern im Durchschnitt 5 Minuten weniger
Bratzeit als dicke oder aufgerollte Fleischstücke. Bei größeren
Stücken Fleisch muss pro 500 Gramm mehr eine 15 bis 20 Minuten
längere Bratzeit veranschlagt werden.
• Legen Sie das Fleisch in einen Bratschlitten und übergießen Sie
es mit Butter und/oder Fett. Wenn das Fleisch einen Fettrand hat,
legen Sie diesen beim Braten nach oben. Fleisch ohne Fettrand ca.
15 Minuten begießen. Fleisch mit Fettrand ca. 30 Minuten begießen.
• Wenn die Soße zu dunkel wird, tun Sie beim Braten ab und zu
einige Löffel Wasser hinzu.
• Lassen Sie das Fleisch nach der Zubereitung etwa 10 Minuten mit
Aluminiumfolie abgedeckt liegen, bevor Sie es anschneiden.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Lappen und trocknen
sorgfältig.
• Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die anomale Verfärbungen
des Glases verursachen könnten.
• Zum Zeitpunkt der ersten Einschaltung leuchten die Displays aller
Strahlelemente gleichzeitig und zeigen das Symbol 8 wie in der
Abbildung dargestellt an. Die Displays gehen sofort aus, ohne
irgendeine akustische Meldung auszugeben.
• Wenn sich zum Zeitpunkt der ersten Einschaltung ein oder mehrere
Drehknöpfe nicht in der Position "0" befinden sollten, leuchten die
zugehörigen Displays regulär auf, aber das Strahlelement setzt sich
nicht in Betrieb.
DE 9
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