Master Forge 0698105 Mode D'emploi page 67

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
Búsqueda de fugas
Luego de realizar las conexiones, compruebe que no haya fugas con una solución jabonosa.
1. Con las válvulas cerradas, coloque la solución de búsqueda de fugas (una mezcla de detergente
y agua en partes iguales) en todas las conexiones y los conectores por donde circule el gas.
2. Abra la válvula del tanque.
La presencia de burbujas donde se humedeció con la solución indica una fuga de gas. Si detecta fugas
o huele u oye gas, cierre la válvula y repare la fuga o reemplace la pieza defectuosa. No use el ahumador
hasta que haya corregido todas las fugas.
Para la extracción de vapores, los tanques de gas propano solo deben operarse en posición vertical.
Si el producto no está en uso, se debe cerrar el paso de gas en el cilindro de suministro y se debe
desconectar el cilindro del electrodoméstico.
Puede almacenar la unidad en interiores solo si desconecta y retira el cilindro del electrodoméstico.
No almacene el cilindro en interiores.
Antes del primer uso
Retire todo elemento colgante o correas de plástico, si las hay.
Antes de cocinar alimentos en el ahumador, es importante que lo "aclimate". La aclimatación sella
la pintura y el interior del ahumador para acentuar el sabor, la durabilidad y el desempeño general.
Para aclimatar el ahumador, solo utilícelo como lo haría normalmente para cocinar cualquier alimento.
Necesitará seguir los procedimientos de funcionamiento en las próximas secciones de este manual.
Usando la madera saborizante y los marinados que elija, caliente el ahumador a una temperatura baja
(alrededor de 79,4 ºC (175 ºF)) durante 45 a 60 minutos. Deje que el ahumador se enfríe y limpie el
agua y la madera.
Una vez que la aclimatación esté completa, el interior del ahumador tendrá un revestimiento
aclimatado duradero.
Agregar agua
Para agregar agua antes de cocinar, simplemente quite el cuenco para agua y llénelo con agua ligeramente
por debajo del borde. Vuelva a colocar el cuenco en el ahumador. Se recomienda verter agua antes
de cocinar. Para añadir agua mientras cocina, si escucha un sonido sibilante que indica que falta agua
o necesita añadir agua, abra la puerta inferior con cuidado y evite inhalar el humo. Use una cubeta de
agua de cuello largo, como una tetera, colóquese lo más alejado posible del ahumador y llene el cuenco
para agua hasta 2,54 cm por debajo del borde .
PRECAUCIÓN: NO jale el cuenco para agua más afuera que la rejilla cuando el ahumador
esté caliente.
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