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Les langues disponibles
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tremper les légumes crus ou à étaler sur du pain
pita coupé en morceau.
Yogurtera para queso
Instrucciones - Recetas
El yogur queso es un delicioso substituto con
bajo contenido de grasa para el queso crema, la
mayonesa, la crema agria y la crema batida.
El yogur se compone en realidad de partículas
coaguladas llamadas "cuajadas" que están
suspendidas en un líquido acuoso llamado "suero".
A medida que el suero se escurre por el colador,
las cuajadas se convierten en una crema de untar
espesa, parecida al queso.
Con yogur queso se puede preparar deliciosas salsas
para acompañar bocaditos, aderezos para ensaladas,
pastas para untar, y hasta tortas de queso con bajo
contenido de grasa. Puede untarlo en tostadas,
molletes o rosquillas de pan, o para cubrir patatas
horneadas. Sirva yogur queso con sabor natural, o
añádale fruta, azúcar o vainilla para darle un sabor más
dulce.
Instrucciones
Limpie la unidad con jabón cada vez justo antes de
usarla.
Coloque el colador en su envase plástico y vierta sobre
este hasta 3 tazas (750 ml) de yogur preparado en casa
o comprado en tienda. Rinde para 1 taza (250 ml) de
yogur queso.
Cubra la unidad y déjela refrigerando al menos durante
dos horas. El yogur continuará espesándose hasta
durante 24 horas.
Cuando el yogur haya alcanzado la consistencia
deseada, escurra el suero y consérvelo para usarlo en
otra recetas.
Retire el yogur del colador y transfiéralo a un envase
hermético. Refrigérelo hasta por dos semanas.
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