Cuisipro. donvier 837426 Manuel D'instructions page 13

Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Er kann bis zu
zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zitrus-Joghurt-Käsekuchen
Zutaten
Kruste:
• ¾ Tasse (175 ml) Semmelbrösel
• ¼ Tasse (50 ml) fein gemahlene Mandeln
• 2 EL (30 ml) Zucker
• ¼ TL (1 ml) Kardamom, gemahlen
• 2 EL (30 ml) Butter
Füllung:
• 2 Tassen (500 ml) Frischkäse
• ½ Tasse (125 ml) Kristallzucker
• 1 TL (5 ml) Vanilleextrakt
• 3 Eier
Decke:
• 1 Tasse (250 ml) fettarmen Naturjoghurt
• 2 EL (30 ml) Zucker
• 1 TL (5 ml) Vanilleextrakt
• 1 EL (15 ml) frischen Orangensaft
• 1 TL (15 ml) Zitronenschale, gerieben
Anleitung
Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
Den Boden und die Seiten einer 20 cm/8"
Springform leicht mit Butter einfetten. Krümel, Nüsse,
Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen.
Mit einer Gabel unterrühren und gut vermischen.
Krümelmischung gleichmäßig auf den Boden und
die Seiten der Springform drücken, mit der Rückseite
eines Löffels glätten. Kruste in den Kühlschrank
geben, während Sie die Füllung vorbereiten.
Um die Füllung zuzubereiten:
Joghurtkäse, Zucker und Vanille in einer mittleren
Schüssel glatt mischen. Eier, eins nach dem Anderen
unterrühren, nach jedem Ei gut mischen. Füllung
über die Kruste in die Form füllen; abschließend Teig
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