CASO DESIGN DryAged Master 380 Pro Mode D'emploi page 62

Ensuite, allumez la lumière UV pendant au moins 2 heures pour désinfecter l'intérieur.
Pour ce faire, appuyez sur la touche
paramètres que vous souhaitez).
3. Réservoir H2O
Ajoutez 300 ml d'eau potable par réservoir H2O avant de mettre la viande dans
la machine.
Retirez l'emballage plastique avant de le faire.
► Si l'humidité affichée pendant le processus de maturation ne correspond pas au réglage
souhaité, vous devez humidifier à nouveau la mémoire H2O si l'humidité est trop faible
et remplir d'eau si nécessaire.
4. Ajustez la température et l'humidité :
Utilisez le bouton
l'humidité
Appuyez une fois sur la touche
l'écran et la température peut être ajustée de 2 à 14 °C par pas de 1 °C.
Appuyez deux fois sur le bouton
l'écran et l'humidité peut être ajustée de 50 à 85 % par pas de 1 %.
Si vous n'effectuez aucun réglage dans les 3 secondes, l'appareil conservera les
réglages précédents.
L'appareil revient automatiquement à l'affichage de la température.
► Ne suspendez ou ne placez la viande dans le maturateur à sec que lorsque l'appareil a
atteint la température souhaitée.
► Conseil : pour un résultat optimal de la maturation, nous recommandons le réglage
suivant : température 3°C / humidité 75 %.
► Conseil : vous pouvez passer de l'affichage de la température en °C et en °F en
appuyant sur les deux boutons
secondes.
REMARQUE
pour passer du réglage à l'affichage de la température ou de
REMARQUE
.(Vous pouvez choisir tous les autres
, puis l'indicateur de température clignote sur
, puis l'indicateur d'humidité clignote sur
et simultanément pendant 3
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