Convect Modes - Whirlpool WOC97ES0ES Mode D'emploi

Convect Modes

A
B
C
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Ventilateur de convection
C. Élément de convection
D. Grille de convection
La cuisson par convection utilise l'élément de convection,
l'élément de cuisson au gril et le ventilateur. L'air chaud circule
dans tout le four par le ventilateur. L'air constamment en
mouvement entoure l'aliment pour chauffer rapidement
la portion extérieure.
■ La fonction de convection peut être utilisée pour faire cuire
de petites quantités d'aliments sur une seule grille.
■ Toujours utiliser la grille de convection placée sur le plateau
rotatif ou la plaque de cuisson.
■ Ne pas couvrir le plateau rotatif, la grille de convection
ou la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium.
■ Ne pas utiliser des contenants en plastique léger, des
enveloppes en plastique ou des produits de papier. Tous les
ustensiles de cuisine résistant à la chaleur ou les ustensiles
en métal peuvent être utilisés lors de la cuisson par
convection. Les tôles à pizza circulaires sont d'excellents
ustensiles de cuisson pour la cuisson par convection.
■ Utiliser la cuisson par convection pour les articles tels que
les soufflés, pains, biscuits, gâteaux des anges, pizza
et la plupart des viandes et poissons.
■ Toutes les fonctions Convect nécessitent
un préchauffage préalable. Placer les aliments dans
le four à micro-ondes après le préchauffage.
La conversion Convect Modes est une fonction qui convertit
une durée de cuisson et une température au four thermique
standard en durée de cuisson et température idéales pour
la cuisson par convection une fois le four préchauffé.
Les températures et durées par convection sont différentes
de celles de la cuisson standard. Le four peut réduire
automatiquement les températures et les durées de cuisson
des recettes standard pour la cuisson par convection.
La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont
regroupés en catégories générales. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
Tableau de convection
Réglage Aliments
Produits de Biscuits, pains : à cuisson rapide, à levure
boulange rie
Gâteaux et biscuits
Plats en sauce : y compris les plats
surgelés et les soufflés
Poisson
Viandes Pommes de terre au four
Poulet : entier et en morceaux
Pain de viande
Rôtis : porc, boeuf et jambon
* Les dindes et les grosses volailles
ne sont pas mentionnées car leur durée
de cuisson est variable.
Autres aliments Plats cuisinés : frites, pépites, bâtonnets
de poisson, pizza
Tartes : fruits et flan
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