Puissance De Cuisson Des Micro-Ondes; Cuisson Par Détection; Plat À Croustiller - Pour Frire - Whirlpool WOC97ES0ES Mode D'emploi

Puissance de cuisson
des micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent
quelle puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant
un pourcentage, un adjectif ou un chiffre. Par exemple,
70 %=7=Moyenne-élevée
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour
la puissance de cuisson pour des aliments spécifiques.
Tableau de puissance de cuisson des micro-ondes
Pourcentage/
adjectif Chiffre
100 %, Élevée 10
(par défaut)
90 % 9
80 % 8
70 %, 7
Moyenne-élevée
60 % 6
50 %, Moyenne 5
40 % 4
30 %, 3
Moyennefaible,
décongélation
20 % 2
10 %, Faible 1
Utilisation
Chauffage rapide de plats
cuisinés et aliments avec
haute teneur en eau, tels
que soupes, boissons
et la plupart des légumes.
Cuisson de petits
morceaux tendres de
viande, viande hachée,
morceaux de volaille,
filets de poisson.
Chauffage de soupes
en crème.
Chauffage de riz, pâtes
ou mets en sauce.
Cuisson et chauffage
d'aliments qui ont besoin
d'une puissance de
cuisson inférieure à la
puissance élevée. Par
exemple, poisson entier
et pain de viande.
Réchauffage d'une seule
portion d'aliments.
Cuisson d'aliments
sensibles tels que les
mets à base de fromage
et d'oeufs, pudding
et crèmes.
Cuisson de mets en sauce
non remuables tels que
les lasagnes.
Cuisson de jambon,
de volaille entière et
de morceaux de viande
à braiser.
Mijotage de ragoûts.
Faire fondre le chocolat.
Chauffage du pain, des
petits pains et pâtisseries.
Décongélation de pain,
poisson, viande, volaille
et aliments précuits.
Ramollir le beurre,
le fromage et la crème
glacée.
Mettre les fruits à
température ambiante.
Cuisson par détection
La fonction de cuisson par détection est utilisée pour les
fonction de réchauffage (assiettée), cuisson à la vapeur et maïs
soufflé.
Pendant une cuisson par détection, un détecteur ajuste
automatiquement la durée de cuisson et le niveau de
puissance.
L'afficheur du four à micro-ondes présentera le compte
à rebours une fois que le détecteur aura identifié la durée
de cuisson.
Si la porte du four à micro-ondes est ouverte pendant
une fonction de détection, le four à micro-ondes s'arrêtera,
et toutes les autres opérations seront annulées.
Pour un meilleur rendement de cuisson :
Avant d'utiliser une fonction de cuisson par détection, s'assurer
que le four à micro-ondes est branché depuis au moins 2
minutes, que la température de la pièce n'est pas supérieure
à 95°F (35°C) et que l'extérieur du contenant et la cavité
du four à micro-ondes sont secs.
Plat à croustiller – pour frire
Lorsque le plat à croustiller est utilisé avec les micro-ondes,
il agit comme un poêlon à frire, idéal pour le pain doré,
les hamburgers, les oeufs, les fritures et pour faire sauter
les aliments.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
Tableau du plat à croustiller – pour frire
Aliment Durée de cuisson*
Oeufs, frits
2 oeufs 1er côté : 30 à 45 s
2e côté : 30 à 45 s
4 oeufs 1er côté : 1 min
2e côté : 45 s
Omelette 2 à 3 min
4 oeufs
Galettes de
saucisse
1,5 oz (42,5 g)
chacune
4 galettes 1er côté : 2 min
2e côté : 1 min 30 s
1er côté : 3 min
8 galettes 2e côté : 2 min 30 s
Légumes, 4 à 5 min
sautés à la
poêle, 2 tasses
(500 mL)
Noix
1 tasse 3 min
(250 mL) 4 min
2 tasses
(500 mL)
* Les durées sont approximatives et peuvent être ajustées
aux goûts individuels.
30
Instructions
Durée de cuisson
pour oeufs tournés.
Mélanger les oeufs
avec 4 cuillères
à soupe d'eau.
Température de
cuisson à atteindre
160°F (70°C)
Couper les légumes
en morceaux
de taille égale.
Mélanger au milieu
de la cuisson.
Mélanger au milieu
de la cuisson.