Manutenzione E Pulizia Dell'apparecchio - Redmond RMC-M10E Mode D'emploi

LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO
• La pentola è stata pulita male dopo la cottura precedente.
• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiato
La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al necessario.
Avete impostato un tempo piu' lungo del necessario.
Durante la frittura: non avete versato l' o lio nella pentola; non ave-
te mescolato o avete girato i prodotti tardivamente .
Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido.
Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono state
rispettate le proporzioni degli ingredienti).
Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piatto
prima di cottura.
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Avete mescolato eccessivamente. Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5-7 minuti.
Avete impostato un tempo eccessivo. Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adattata al modello della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO
La selezione degli ingredienti e` scorretta, gli ingredienti hanno l'umidi-
tà in eccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la panna acida e cc).
Il prodotto da forno cotto e` rimasto a lungo nella pentola chiusa.
L'IMPASTO NON LIEVITA
Le uova con lo zucchero sono stati montati male.
L'impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.
Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l'impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello.
In alcuni modelli "REDMOND" in caso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura "STEW" e "SOUP"
scatta il programma di sicurezza contro il surriscaldamento dell'apparecchio. In questo caso il programma di cottura si
arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.
Il tempo consigliato di cottura dei prodotti a bagnomaria sotto pressione
Prodotto
Filetto di maiale / manzo (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
Filetto di agnello (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
Filetto di pollo (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
Polpettine / polpette
Pesce (filetto)
Gamberetti per insalata (sgusciati, cotti e surgelati)
Patate (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
Carota (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
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Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il rive-
stimento antiaderente non sia danneggiato.
Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello
Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta
Per la frittura normale – versare nel piatto un po' di olio in modo che copra
il fondo con uno strato sottile. Per la frittura uniforme mescolare o girare
il contenuto di tanto in tanto
Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la cottura non aprire il co-
perchio se non necessario.
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi.
Prima di mettere l'impasto nel piatto – imburrare o oleare (non versare
l' o lio nel piatto!).
Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evitare gli ingre-
dienti con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte.
Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine di cottu-
ra. se necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un
breve periodo con la funzione "Keep warm" accesa.
Usare la ricetta adattata al vostro modello. La
selezione degli ingredienti, il trattamento preli-
minare, le proporzioni devono corrispondere alla
ricetta.
Tempo di cottura, min.
Volume dell'acqua,
Peso, g (quantità)
ml
RMC-M10E RMC-M20E
500 500 35 / 45 35 / 40
500 500 35 35
500 500 35 30
180 (6 pz.)
500 30 / 40 30 / 40
450 (3 pz.)
500 500 35 25
500 500 30 20
500 500 40 35
500 500 35 35
Barbabietola (cubi di 1,5 x 1,5 cm)
Ortaggi (surgelati)
Uovo cotto a bagnomaria
È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo reale può differire dai valori consigliati a se-
conda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.
Tabella di programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni per l'uso
RICE/GRAIN Cottura di grani, contorni
Cottura di vari tipi xi pilaf (con carne, pesce, pollame,
PILAF
verdure)
Arrostitura di carne, pesce, verdure o pasti a più com-
FRY
ponenti
OATMEAL/DESSERT Cottura di pappe a base di latte, di vari dessert
YOGURT/DOUGH Preparazione di yogurt classico, riposo della pasta
Cottura al forno di biscotti, sformati, pasticci di pasta
BAKE/BREAD
lievitata e pasta sfoglia; panificazione
Stufatura di carne, pesce, verdure e piatti a più compo-
STEW
nenti, preparazione della gelatina
BEANS Cottura di legumi
Cottura di brodi, minestre, zuppe di verdure e zuppe
SOUP
fredde
Cottura di carne, pesce, verdure e piatti a più compo-
STEAM/BOIL
nenti, piatti per bambini
VI. MANUTENZIONE E PULIZIA DELL'APPARECCHIO
Prima di pulire l'apparecchio assicurarsi che sia scollegato dalla rete e completamente raffreddato. Utilizzare un
panno morbido e detersivo non abrasivo per piatti. Si consiglia di pulire il prodotto immediatamente dopo l'uso.
Prima del primo utilizzo, o per rimuovere gli odori dopo la cottura si consiglia far bollire durante 15 minuti un
mezzo limone nel programma "STEAM/BOIL".
Durante la pulizia, non usare prodotti abrasivi, spugne con strato abrasivo e sostanze chimiche aggressive. Non immer-
gere il corpo in acqua e non metterlo sotto l'acqua corrente.
Pulire il corpo dell'apparecchio quando risulta necessario. Il coperchio interno in alluminio deve essere pulito dopo
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ogni utilizzo dell'apparecchio.
30 / 30
La tazza deve essere pulita dopo ogni utilizzo dell'apparecchio. È possibile usare lavastoviglie. Per terminare, pulire
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la superficie esterna della tazza con un panno asciutto.
30
Anche la valvola del vapore rimovibile dev'essere pulita dopo ogni utilizzo dell'apparecchio. A seconda della modi-
fica del modello, la valvola viene rimossa dall'esterno o dall'interno del coperchio.
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Per rimuovere la valvola dalla parte esterna del
coperchio, tirare delicatamente verso di voi, non
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mettendo sforzo significativo. Smontare comple-
40 tamente la valvola, quindi risciacquarla abbon-
dantemente con acqua corrente e asciugare, ri-
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montare in ordine inverso e sostituire.
500 500 50 50
500 500 35 30
3 pz. 500 25 25
Intervallo di tempo di cottura/
passo predefinito
28 min. 5 min. – 1 ora 30 min. / 1 min.
1 ora 5 min. – 2 ore / 5 min.
15 min. 5 min. – 1 ora / 1 min.
33 min. 5 min. – 1 ora 30 min. / 1 min.
8 ore 5 min. – 12 ore / 5 min.
1 ora 20 min. – 4 ore / 5 min.
40 min. 20 min. – 12 ore / 5 min.
35 min. 5 min. – 2 ore / 5 min.
1 ora 15 min. – 8 ore / 5 min.
15 min. 5 min. – 2 ore / 5 min.
Per rimuovere la valvola dalla parte interna del co-
perchio, ruotare leggermente in senso antiorario e
rimuoverlo dalla sua sede. Sciacquare a fondo la
valvola sotto l'acqua corrente, asciugarla e poi met-
terla al posto nella sua sede e fissarla girando deli-
catamente in senso orario.
1 ora 30 min.
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