Bosch BENCHMARK Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 82

PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de cuisson
Pâtisseries
Choux à la crème Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Pâte feuilletée Conv. Multi-Rack
Tartes
1 fond de tarte Cuisson par
Convection
2 fonds, fruits Cuisson par
Convection
Congelées Cuisson par
Convection
Meringue Cuisson
Tarte aux pacanes Cuisson
Tarte à la citrouille Cuisson
Pizza
Pierre de cuisson Pizza
Fraîche Pizza
Croûte épaisse, Pizza
Congelée
Croûte mince, Pizza
Congelée
Pains rapides
Biscotines Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Pain Cuisson par
Convection
Muffins Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Pains à la levure
Petits pains mollets Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Français 41
Four Pré- Nombre
chauf- de grilles
Tempéra-
fer le
ture
four
400 °F Oui Une
(204 °C)
400 °F Oui Plusieurs
(204 °C)
400 °F Oui Plusieurs
(204 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
475 °F Oui Une
(246 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
425 °F/ Oui Une
350 °F
(218 °C/
177 °C)
425 °F Oui Une
(218 °C)
425 °F Oui Une
(218 °C)
voir Oui Une
emballage
voir Oui Une
emballage
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
400 °F Oui Une
(204 °C)
400 °F Oui Plusieurs
(204 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
375 °F Oui Plusieurs
(190 °C)
Position Durée Taille et type
d'ustensile
de grille (min)
3 23 - 33 tôle à biscuits
2 & 5 23 - 33 tôle à biscuits
1,3, & 5 23 - 33 tôle à biscuits
3 10 - 12 tôle à biscuits
2 8 - 12 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
3 70 - 85 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 10 - 15 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 15/35-45 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 durée indi- Pierre de cuisson
quée par la
recette
2 durée indi- plaque à pizza
quée par la
recette
voir durée indi- instructions de
emballage quée sur l'emballage
emballage
voir durée indi- instructions de
emballage quée sur l'emballage
emballage
3 10 - 20 tôle à biscuits
2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
2 48 - 60 moule à pain de
8 x 4 po
(20,3 x 10,2 cm)
3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
2 & 5 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
3 10 - 20 tôle à biscuits
2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits