40
www.electrolux.com
6. MadlaVningsdiagraMMer
6.1 Favoritter
Favoritter
blødgør smør
smelt chokolade
kage i krus
6.2 opskrifter til kage i krus
Fyldig chokoladekage i krus
ingredienser
til 1 krus:
2½ spsk (25 g)
2 spsk (12 g)
2½ spsk (30 g)
¼ tsk
1½ spsk (15 g)
¼ tsk
1
Vægt
Tast
0,05–0,25 kg
0,1–0,2 kg
1-4 krus
mel
kakaopulver
strøsukker
bagepulver
vegetabilsk olie
vaniljeekstrakt
mellemstort æg
Procedure
•
læg smørret i et påløber-fad.
omrør omhyggeligt efter blødgøringen.
•
bræk chokoladen i små stykker. læg
chokoladen i et påløber-fad. rør rundt, når
du hører klokken. omrør omhyggeligt efter
smeltningen.
ADVARSEL! chokolade kan blive
meget varm. hvis chokoladen skal
have længere tid for at smelte kan du
tilføje 10 sekunder. Vær forsigtig med
chokolade, da den kan overophede
og bryde i brand.
•
lav kagen efter opskriften. sæt kruset tæt på
drejetallerkenens kant. lad den stå i 30
sekunder efter bagning.
Metode:
1. kom alle de tørre ingredienser i et krus.
bland godt med en gaffel.
2. tilsæt vegetabilsk olie, vaniljeekstrakt
og æg. rør grundigt rund.
3. sæt kruset midt på drejetallerkenen
4. bag ved brug af
sig op af kruset under bagningen.
lad den stå i 30 sekunder efter bagningen.
pynt med en hvirvel af
chokoladesmørcreme.
tip: du kan lave chokolade-appelsinkage i
krus ved at erstatte vaniljeekstraktet med ½
tsk appelsinekstrakt.
. kagen vil hæve