Peanøtt-mug cake (koppkake)
ingredienser
til 1 kopp:
2½ ss (25 g)
hvetemel
2 ss (30 g)
mykt brunt sukker
¼ ts
bakepulver
1½ ss (15 g)
Vegetabilsk olje
¼ ts
vaniljeekstrakt
2 ss (30 g)
fin type peanøttsmør
1
egg
Gulrot-mug cake (koppkake)
ingredienser
til 1 kopp:
2 ss (20 g)
hvetemel
2½ ss (30 g)
brunt sukker
¼ ts
bakepulver
¼ ts
malt kanel
¼ ts
malt muskat
1 ss
malte mandler
1½ ss (15 g)
solsikkeolje
revet skall fra ½ appelsin
30 g
raspet gulrot
1
egg
kremet glasur:
15 g myknet smør
40 g melis
40 g krem ost, ikke mager
½ ts appelsinjuice
Metode:
1. hell de tørre ingrediensene i koppen og
rør med en skje.
2. bland inn vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt,
peanøttsmør og egg, og bland godt.
3. plasser koppen utenfor midten av
dreieplaten.
4. stek ved å bruke
ut av formen under stekingen.
la stå i 30 sekunder etter endt steketid.
dryss med sjokoladedryss.
tip: bruk grovt peanøttsmør om du ønsker.
Metode:
1. hell de tørre ingrediensene i koppen og
rør med en skje.
2. bland inn solsikkeolje, revet
appelsinskall, raspet gulrot og egg, og
bland godt.
3. plasser koppen utenfor midten av
dreieplaten.
4. stek ved å bruke
ut av formen under stekingen.
5. lag kakedryss ved å blande smør, melis,
smøreost og appelsinjus.
la stå i 30 sekunder etter endt steketid.
la kaken kjøle seg ned før du har på
kakedryss.
NORSK
119
. kaken vil heve
. kaken vil heve