Kenwood AT955 Instructions page 51

kıyma makinesinin
kullanımı
1 Sürgüyü çekiniz ve alçak hız
çıkı... plakasını
çıkarınız.
2 Sürgüyü geriye doòru tutarak kıyma
makinesinin gövdesini yerine
takınız. Gövde iyice yerine
oturuncaya kadar saòa ve sola
doòru çeviriniz.
3 Halka somunu elle sıkı...tırınız.
4 Yiyecek haznesini
Yiyecek haznesinin kapaòını
kıyılmı... yiyecekleri koymak için
kıyma makinesinin altına koyunuz.
5 Donmu... yiyecekler kıyılmadan
önce mutlaka tamamen
çözülmelidir. Et parçalarını
yakla...ık 2,5cm uzunluòunda
kesiniz.
6 Hızı 4'e getirin. İticiyi kullanarak bir
seferde tek parça yiyeceği besleme
tüpünden dikkatlice itin. ert
itmeyin – kıyıcınıza zarar
verebilirsiniz.
Eğer eti kıyarken kötü sonuçlar elde
G
ederseniz kapatın ve makineyi
fişten çekin. Eki çıkartın ve
temizleyin, daha sonra tekrar
birleştirin ve güç ünitesine
yerleştirin. Sağlanan anahtarla
halka somununu sıkıştırın
sosis uyarlacı
Yatak plakası
Büyük huni (kalın sosisler için)
Küçük huni (ince sosisler için)
Sosis yapmak için ne tür sosis
derisi kullanacaòınızı kasabınıza
sorunuz. Büyük huniyi domuz
derisi, küçük huniyi ise koyun ya da
kuzu derisi için kullanınız. Deri
kullanmak istemezseniz, pi...irmeden
önce yiyeceòi ekmek kırıntılarında
ya da çe...nilendirilmi... unda
yuvarlayınız.
yerinden
yerine takınız.
.
sosis uyarlacının
kullanımı
1 Eğer zar kullanıyorsanız önce 30
dakika boyunca soğuk suda
bekletin sonra bir ucunu alın ve
tazyikli suyla açın. Akan bir
musluğun altına seçtiğiniz ucu takın
ve zarı ucun üzerine çekin.
2 Sürgüyü
çıkı... plakasını
çıkarınız.
3 Sürgüyü geriye doòru tutarak kıyma
makinesinin gövdesini yerine
takınız. Gövde iyice yerine
oturuncaya kadar saòa ve sola
doòru çeviriniz.
4 Sarmal çarkı kıyma makinesinin
gövdesine takınız.
5 Yatak plakasını
Plakadaki girintiyi milin üzerine
gelecek biçimde yerine yerle...tiriniz.
6 Huniyi kıyma makinesine takınız ve
halka somunu µ sıkı...tırınız.
7 Yiyecek haznesini ¸ yerine takınız.
8 Hızı 3 veya 4'e getirin. İticiyi
kullanarak yiyeceği eklentiden itin.
ert itmeyin – kıyıcınıza zarar
verebilirsiniz. Doldukça zarı uçtan
çekin. Aşırı doldurmayın.
9 Sosis biçimini alması için deriyi
bükünüz.
domuz sosisi tarifi
100gr kuru ekmek
600gr domuz eti, küçük parçalara
kesiniz
1 tane çırpılmı... yumurta
5ml (1 çay ka...ıòı) karı...ık baharat
tuz ve biber
1 Ekmeòi suya yatırdıktan sonra
elinizle sıkınız.
2 Domuzu kıyma makinesinde kıyınız
ve bir çanaòa koyunuz.
3 Ÿçerikleri kattıktan sonra iyice
karı...tırınız.
4 Sosislerin içine yapın.
5 Hafif sarımtrak renk alana kadar
kızartınız, ızgaraya koyunuz ya da
pi...iriniz.
49
çekiniz ve alçak hız
yerinden
yerine takınız.