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Cuisines professionnelles INSTRUCTIONS DE MONTAGE ET DE MISE EN SERVICE Appareil de cuisson avec mélangeur ELRO Type JRW 2200 Date: 07.09.11 contrôlé: Paraphe: Document No: Registre: Pages: ELRO-WERKE AG CH-5620 Bremgarten rempl.: 02.12.09 X100062F Sous réserve de changements...
Sélection de l'unité de température (°C ou °F) ..........8 Contrôle de fonctionnement (EID électrique / DD par vapeur) ....... 8 Recommandations générales / entretien ........ 11 Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
être dimensionné selon son courant d'e déclenchement de manière qu'il possède une puissance connectée d'au moins 2mA par kW (partie 2, EN 60335). Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
Les tubes de protection des conduites électriques doivent être dimensionnés de sor- te que la sécurité électrique ne soit pas entravée (p. ex. ligne de fuite, distance dans l'air suffisamment grande, pas de serrement des câbles). Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
à travers la jambe de force à l’arrière (7) et les boulonner avec deux boulons hexagonaux et écrous. Ensuite monter la tôle de recouvrement à l’arrière. Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
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- 6 - Dessin 1 Dessin 2 Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
Pour mémoriser la nouvelle valeur presser la touche A3. En enclenchant l’appareil à nouveau avec la tou- che A1 la nouvelle valeur sera à votre disposi- tion. Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
à flèche F2 (le symbole "-.--" appa- raît dans l'indicateur du temps de cuisson F1) Fermer le couvercle Enclencher le processus de cuisson au moyen de la touche A3 Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
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à flèche Régler le temps de cuisson sur 5 minutes au moyen de la touche à flèche F2. Fermer le couvercle Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
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Sinon examiner le raccordement de l’eau de refroidissement et, le cas échéant, répéter le contrôle de fonctionnement. Arrêter l'appareil au moyen de la touche A1 Fermer le couvercle Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...
Pour le renouvellement d'huile employer 1,5 l de la qualité CLP 198-242 mm²/s avec 40°C ISO VG 200. En cas de dérangement, avertir le service après-vente ELRO. Instructions de montage Appareil fixe de cuisson avec mélangeur JRW 2200 X100062F; 01.06.96...