Stockage - Weston HARVEST GUARD 65-1101-W Manuel D'instructions

multiplient est entre 4 et 60 ºC. Le réfrigérateur doit être réglé à une température
de 4 ºC ou moins; le congélateur doit être à -17 ºC ou moins. Règle de base:
servir les plats chauds quand ils sont chauds et servir les plats froids quand
ils sont froids. Utiliser des chauffe-plats ou des plaques de cuisson pour
garder les plats au chaud qu'on les sert. Utiliser des bains d'eau glacée pour
maintenir les aliments froids. Ne jamais laisser d'aliments à une température
ambiante pendant plus de 2 heures - 1 heure si la température est à 32 ºC
ou plus. Lors de l'emballage pour un pique-nique, s'assurer que les aliments
sont déjà refroidis quand ils doivent être placés dans un conteneur isolé. Le
conteneur ne refroidit pas les aliments, il sert à les maintenir froids lorsqu'on y
ajoute suffisamment de glace. Placer de plats chauds dans des conteneurs peu
profonds et les réfrigérer immédiatement pour qu'ils refroidissent rapidement.
Toujours recouvrir les aliments qui ont refroidi. REMARQUE: Toujours prendre
des précautions spéciales avec le gibier de chasse qui peut être facilement
contaminé pendant l'habillage sur le terrain. Le gibier est souvent maintenu
à des températures qui favorisent la prolifération des bactéries, comme par
exemple pendant leur transport. Consulter le département de l'Agriculture des
États-Unis (division de produits de la viande et produits de la volaille) pour
toute information supplémentaire sur la salubrité de la viande et des aliments.
1. Débrancher le cordon d'alimentation de l'alimentation.
2. Faire tourner le levier du compartiment pour ouvrir le compartiment de
stockage du cordon d'alimentation (Figure 9).
3. Former une boucle avec le cordon d'alimentation sur environ 9 cm
4. Placer d'abord l'extrémité de la fiche du cordon dans le compartiment de
stockage du cordon d'alimentation. Introduire ensuite la partie en boucle du
cordon dans le compartiment de stockage du cordon d'alimentation.
5. Faire tourner le levier du compartiment sur le compartiment pour maintenir
le cordon d'alimentation en place.
6. Par mesure de sécurité, pour stocker la scelleuse sous vide, la remettre dans
sa boîte d'emballage pour des raisons de sécurité.
7. Ranger la scelleuse sous vide dans un endroit sec et frais.

STOCKAGE

Levier du
compartiment
Compartiment
de stockage du
cordon
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Figure 9
VUE DU BAS
Poignée de
transport