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menos. Regla básica: sirva calientes los alimentos calientes y sirva fríos los
alimentos fríos. Use platos calientes para mantener caliente la comida a la
hora de servirla. Use baños de agua con hielo para mantener fría la comida
fría. Nunca deje ningún alimento a temperatura ambiente por más de 2 horas;
o por más de 1 hora si la temperatura ambiente es de 32 °C (90 °F) o superior.
Cuando empaque para un picnic, asegúrese de que la comida ya esté fría
cuando la meta en la hielera. La canasta no enfría la comida; sólo la mantiene
fría si está debidamente empacada con hielo. Los alimentos cocidos calientes
deben colocarse en recipientes bajos y refrigerarse de inmediato para que se
enfríen rápidamente. No olvide cubrir los alimentos una vez que se enfríen.
NOTA: Debe tener especial consideración al usar venado y otra carne de caza,
ya que puede contaminarse durante la preparación de campo. El venado suele
mantenerse a temperaturas que podrían permitir el crecimiento de bacterias, como
cuando se transporta. Consulte con el Departamento de Carnes y Aves de la USDA
si tiene más preguntas o quiere más información sobre higiene de carne y alimentos.
1.
Desconecte el cable eléctrico del tomacorriente.
2.
Gire la palanca del compartimento para abrir el compartimento de
almacenamiento del cable eléctrico (figura 9).
3.
Enrolle el cable eléctrico en segmentos de unos 9 cm (3.5").
4.
Coloque primero en el compartimento el extremo de la clavija del cable
eléctrico. Después meta la porción enrollada del cable eléctrico.
5.
Gire la palanca del compartimento para mantener en su lugar el cable
eléctrico.
6.
Cuando la vaya a guardar, meta la selladora al vacío en su caja original para
mantenerla segura.
7.
Guarde la selladora al vacío en un lugar fresco y seco.

ALMACENAMIENTO

Palanca del
compartimento
Compartimiento
de
almacenamiento
para el cable
-36-
Figura 9
VISTA INFERIOR
Asa de
transporte

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