Breville VST074X Instructions page 65

ΙΔΈΈΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΈΣ
Η κατασκευή ψημένων σάντουιτς είναι εύκολη και διασκεδαστική.
Χρησιμοποιώντας βασικά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε
λίγα λεπτά πεντανόστιμα γλυκά ή αλμυρά σνακ που είναι τέλεια για
όλες τις ώρες της ημέρας. Ορίστε μερικοί κλασσικοί συνδυασμοί
ψημένων σάντουιτς που μπορεί να θελήσετε να δοκιμάσετε.
• Tuna Melt (τόμος, κρεμμύδι, μαγιονέζα και τυρί)
• Τυρί και τομάτα
• Τυρί, φασόλια και ζαμπόν
• Γαλοπούλα, γέμιση και κράνμπερι
• Ζαμπόν, μπρι, μανιτάρια και ρόκα
• Μοσχάρι φιλέτο και μανιτάρια
• BLT (μπέικον, μαρούλι και τομάτα)
• Μπέικον και τυρί
• Κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά και μπρι
• Κοτόπουλο με γλυκό τσίλι
• Καμαμπέρ και κράνμπερι
• Σοκολάτα και μπανάνα
• Καραμέλα βουτύρου και μήλο
Ψωμιά
Για άριστα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε, μέτριες φέτες άσπρο
ψωμί του τοστ. Για ποικιλία γιατί να μην χρησιμοποιήσετε ψωμί
ολικής αλέσεως, δανέζικου στιλ, πολύσπορο, προζυμίσιο και
φρουτόψωμο.
Τυριά
Κλασσικά τυριά που λιώνουν εύκολα όπως τα Τσένταρ, Jarlsberg,
Φοντίνα, Γραβιέρα και Έμενταλ κάνουν υπέροχα ψημένα
σάντουιτς, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και να γίνετε
δημιουργικοί με τα δικά σας αγαπημένα τυριά!
Φύλλο
Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε λεπτή ζύμη κουρού με
ποικιλία γεμίσεων που μπορεί να είναι και γλυκές και αλμυρές.
Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (αποψύξτε πριν
τη χρήση) ή βρείτε γέμιση φρούτων σε κονσέρβα στο τοπικό σας
σουπερμάρκετ.
ΣΥΝΤΑΓΈΣ
Για να τις φτιάξετε, ακολουθήστε τις οδηγίες κάτω από τον τίτλο
Χρήση της τοστιέρας σαντουιτσιέρας σας. Κάθε συνταγή είναι για
2 ψημένα σάντουιτς.
Τυρί και ζαμπόν
• 4 φέτες ψωμί
• Μέτριο Τσένταρ σε φέτες
• 2 φέτες ζαμπόν
Τυρί και τομάτα
• 4 φέτες ψωμί
• Μέτριο Τσένταρ σε φέτες
• 2 μέτριες τομάτες
Τυρί και κρεμμύδιι
• 4 φέτες ψωμί
• Μέτριο Τσένταρ σε φέτες
• Κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
Μπλε τυρί και καραμελωμένο κρεμμύδι
• 4 φέτες άσπρο χωριάτικο ψωμί
• 1 κρεμμύδι σε φέτες
• 15ml φυτικό λάδι
• 15g μαύρη ζάχαρη
• 60‑80g μπλε τυρί (π.χ. Γκοργκοντζόλα, Ροκφόρ, Saint Agur,
Στίλτον)
• Μαλακωμένο βούτυρο
1. Ζεστάνετε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε
το λάδι και μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι ν' αρχίσουν να
παίρνουν χρώμα. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη
και μαγειρέψτε για 20 λεπτά περίπου ανακατεύοντας κάθε
τόσο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και να καραμελώσουν.
Αφήστε τα να κρυώσουν.
2. Βάλτε βούτυρο στο έξω μέρος καθεμιάς από τις τέσσερις φέτες
του ψωμιού.
3. Φτιάξτε τα σάντουιτς χρησιμοποιώντας μπλε τυρί και
καραμελωμένα κρεμμύδια.
4. Ψήστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Σοκολάτα, φουντούκια και μπρι
• 4 φέτες ψωμί μπριός
• 15g κομμένα και καβουρντισμένα φουντούκια
60g μπρι σε φέτες
• 15g σοκολάτα υγείας σε κομμάτια
• Μέλι (προαιρετικό)
1. Βουτυρώστε τη μια πλευρά καθεμιάς φέτας μπριος Βάλτε δύο
φέτες στην κάτω πλάκα.
2. Φτιάξτε το σάντουιτς τοποθετώντας το τυρί στις κάτω φέτες του
μπριος. Σκορπίστε από πάνω τα φουντούκια και τη σοκολάτα
και ρίξτε μερικές σταγόνες μέλι αν θέλετε.
3. Σκεπάστε με τις άλλες δύο φέτες του μπριος και ψήστε για 3‑4
λεπτά. Τα μπριος θα ψηθούν γρήγορα.
4. Βγάλτε τα από την σαντουιτσιέρα σας με προσοχή γιατί τα
ψημένα σάντουιτς μπορεί να καίνε πολύ.
65