12. Gıda maddeleri kodları
Kısaltmalar
ort.
Ortalama değer
k. m.
Kuru madde (örn. peynirin yağ oranı
belirtilirken)
Vol. % Alkol
Hacim yüzdesi cinsinden alkol
oranı
Tanımlar
Tüketime hazır
Satın alınan ham ürün eksi atık
oranlar
Kuru ürünler
Daha ayrıntılı açıklanmadığı veya
örn. "kuru üründen" veya "tüketime
hazır" gibi farklı şekilde ifade edil-
mediği sürece, toz halde, yani tüke-
time hazır olmayan biçimde tartılır.
Süt ürünleri
000 Ayran
001 Yayık ayranı
002 Crème fraîche, %30 yağlı
003 Crème fraîche, %40 yağlı
004 Ayran, yarım yağlı
005 Ayran, tam yağlı
006 Meyveli yoğurt, yarım yağlı
007 Meyveli yoğurt, yağsız
008 Meyveli yoğurt, tam yağlı
009 Meyveli süzme yoğurt, %20 yağlı
k. m.
010 İrmik lapası, vişne
011 Yoğurt, yarım yağlı, %1,5 yağlı
012 Yoğurt, yağsız
013 Yağsız sütten kakaolu içecek
014 Kefir
015 Kefir, meyveli
016 Konsantre süt, %10 yağlı
017 Konsantre süt, %4 yağlı
018 Konsantre süt, %7,5 yağlı
019 İnek sütü (yarım yağlı), %1,5 yağlı
020 İnek sütü (tam yağlı), %3,5 yağlı
021 Yağsız süt
022 Sütlü puding
023 Sütlaç, çikolatalı
024 Milkshake
025 Peynir altı suyu, tatlı
026 Peynir altı suyu tozu, kuru ürün
Tüm veriler, daha ayrıntılı açıklanmadığı veya farklı
şekilde ifade edilmediği sürece, tüketime hazır oran-
ları esas almaktadır.
Gıda listesindeki bilgilerin doğruluğu garanti edilmez.
Listelenen gıda maddelerinin bazıları teslimat yapılan
ülkelerin hepsinde bulunmamaktadır. Eğer sizin için
önemli olan gıda maddeleri burada listelenmemişse,
bunları programlanabilir kayıt yerlerine (950 – 999)
kaydedebilirsiniz.
027 İşlenmemiş süt, sağma süt
028 İşlenmemiş süt, çiftlik sütü
029 Krema (kahve kreması), %10 yağlı
030 Krema, ekşi (ekşi krema)
031 Kremşanti, %30 yağlı
032 Kaymak, %24 yağlı
033 Kremalı sofralık quark, %40 yağlı
k. m.
034 Sofralık quark, %20 yağlı k. m.
035 Sofralık quark, yağsız
036 Keçi sütü
Peynir
037 Appenzeller, %50 yağlı k. m.
038 Back-Camembert,
%45 yağlı k. m.
039 Bavaria Blue, %70 yağlı k. m.
040 Bel Paese
041 Dağ peyniri, %45 yağlı k. m.
042 Mavi küflü peynir (has mantarlı
peynir), %50 yağlı k. m.
043 Brie, %50 yağlı k. m.
044 Kaşar peyniri, %30 yağlı k. m.
045 Kaşar peyniri, %50 yağlı k. m.
046 Cambozola, %70 yağlı k. m.
047 Camembert, %30 yağlı k. m.
048 Camembert, %45 yağlı k. m.
049 Camembert, %60 yağlı k. m.
050 Camembert, pişmiş
051 Cheddar
052 Chester, %50 yağlı k. m.
79
Not
053 Edam, %30 yağlı k. m.
054 Edam, %40 yağlı k. m.
055 Has mantarlı peynir,
%60 yağlı k. m.
056 Emmentaler, %45 yağlı k. m.
057 Beyaz peynir (koyun peyniri),
%45 yağlı k. m.
058 Taze peynir, taneli
059 Otlu taze peynir karışımı,
%20 yağlı k. m.
060 Gorgonzola, %55 yağlı k. m.
061 Gouda, %45 yağlı k. m.
062 Gruyère, %45 yağlı k. m.
063 Hardanger, %45 yağlı k. m.
064 Sepet peyniri (köy peyniri),
%20 yağlı k. m.
065 Jarlsberg, %45 yağlı k. m.
066 Cevizli peynir ezmesi,
%50 yağlı k. m.
067 Leerdamer, %45 yağlı k. m.
068 Limburger, %20 yağlı k. m.
069 Maasdamer, %45 yağlı k. m.
070 Maaslander, %50 yağlı k. m.
071 Mascarpone
072 Morbier, %40 yağlı k. m.
073 Mozarella
074 Münster peyniri
075 Palmarello, %50 yağlı k. m.
076 Parmesan, %36 yağlı k. m.
077 Provolone