Beurer DS 61 Mode D'emploi page 66

059 Formaggio fresco alle erbe
aromatiche, 20 % s.s.
060 Gorgonzola, 55 % di grassi, s.s.
061 Gouda, 45 % di grassi, s.s.
062 Gruviera, 45 % di grassi, s.s.
063 Hardanger, 45 % di grassi, s.s.
064 Hüttenkäse (formaggio Cottage),
20 % di grassi, s.s.
065 Jarlsberg, 45 % di grassi, s.s.
066 Sfoglia al formaggio con noci,
50 % di grassi, s.s.
067 Leerdamer, 45 % di grassi, s.s.
068 Limburger, 20 % di grassi, s.s.
069 Maasdamer, 45 % di grassi, s.s.
070 Maaslander, 50 % di grassi, s.s.
071 Mascarpone
072 Morbier, 40 % di grassi, s.s.
073 Mozzarella
074 Formaggio Münster
075 Palmarello, 50 % di grassi, s.s.
076 Parmigiano, 36 % di grassi, s.s.
077 Provolone
078 Formaggio dei Pirenei,
50 % di grassi, s.s.
079 Formaggio Raclette,
48 % di grassi, s.s.
080 Formaggio al prosciutto affumi-
cato, 45 % di grassi, s.s.
081 Formaggio grana,
45 % di grassi, s.s.
082 Formaggio Romadur,
20 % di grassi, s.s.
083 Formaggio Roquefort
084 Rottaler, 45 % di grassi, s.s.
085 Rubiola, 75 % di grassi, s.s.
086 Formaggio di latte acido (Harzer,
Mainzer), 10 % di grassi, s.s.
087 Sbrinz, 48 % di grassi, s.s.
088 Formaggio a strati,
10 % di grassi, s.s.
089 Formaggio fondente,
20 % di grassi, s.s.
090 Steppenkäse, 45 % di grassi, s.s.
091 Tête de Moine,
50 % di grassi, s.s.
092 Tilsiter, 30 % di grassi, s.s.
093 Tilsiter, 45 % di grassi, s.s.
094 Formaggio dei trappisti,
45 % di grassi, s.s.
095 Formaggio tenero con noci,
70 % di grassi, s.s.
096 Weinbergkäse,
60 % di grassi, s.s.
097 Weißlacker, 50 % di grassi, s.s.
098 Westberg, 45 % di grassi, s.s.
099 Formaggio caprino,
formaggio da taglio, s.s.
100 Formaggio caprino, formaggio
tenero, 45 % di grassi, s.s.
Uova e piatti con uova
101 Uovo di gallina, totale, (100 g)
102 Rosso d'uovo di gallina
(tuorlo liquido)
103 Bianco d'uovo di gallina
(albume liquido)
104 Uova strapazzate
105 Uovo al tegamino
Oli e grassi
106 Olio di semi di cotone
107 Burro (burro di panna dolce e
acida)
108 Burro, semigrasso
109 Strutto di burro
110 Olio di cardo, raffinato
111 Olio di noccioline americane, raf-
finato
112 Burro di cacao
113 Grasso di cocco, raffinato
114 Olio di semi di zucca
115 Olio di fegato di merluzzo
116 Olio di lino
117 Olio di semi di mais
(olio di mais), raffinato
118 Margarina (margarina dietetica)
119 Margarina (margarina standard)
120 Maionese, ricca di grassi
121 Latte semigrasso
122 Olio di oliva
123 Olio di colza
124 Sego bovino
125 Maionese da insalata,
(50 % di grasso)
126 Strutto
127 Olio di sesamo
128 Olio di soia, raffinato
129 Olio di girasole, raffinato
130 Olio di noci
131 Olio di semi di cereali
Carne
132 Bresaola
133 Estratto di carne
134 Carne da colazione
66
135 Carne tritata (metà bovina,
metà suina)
136 Montone, petto
137 Montone, cosciotto
138 Montone, lombo
139 Carne di montone (filetto)
140 Carne di montone (cotoletta)
141 Fegato di montone
142 Carne di vitello (spalla)
143 Carne di vitello (filetto)
144 Carne di vitello (collo, nuca con
l'osso)
145 Carne di vitello (zampa con l'osso)
146 Carne di vitello (cosciotto con l'osso)
147 Carne di vitello (pura carne di
muscolo)
148 Carne di vitello (bistecca di schie-
nale con l'osso)
149 Timo di vitello
150 Petto di vitello
151 Cotoletta di vitello
152 Fegato di vitello
153 Rognone di vitello
154 Scaloppina di vitello
155 Cotoletta di maiale in salamoia
156 Carne di agnello (pura carne di
muscolo)
157 Coda di bue
158 Carne di cavallo, i. m.
159 Carne di manzo / macinata
(alla tartara)
160 Carne tritata di manzo
161 Cosciotto di manzo
162 Fegato di manzo
163 Lingua di manzo
164 Carne di manzo (filetto)
165 Carne di manzo (costa alta, arro-
sto alla griglia, costa da brodo)
166 Carne di manzo (anca, coda)
167 Carne di manzo (collottola, collo)
168 Carne di manzo (fesa)
169 Carne di manzo (pura carne di
muscolo)
170 Carne di manzo (roastbeef, lombo)
171 Lardo dorsale di maiale
172 Spalla di maiale
173 Carne di maiale (ventre)
174 Carne di maiale (filetto)
175 Carne di maiale (cotoletta in salamoia)
176 Carne di maiale (cotoletta con l'osso)