Präsentation Des Geräts - Statice Tempering Magic Temper ALPHA Manuel Technique

1. Präsentation des Geräts
Dieses tragbare Gerät dient der Zubereitung von Kakaobutter zum Temperieren von
Schokoladenmassen, Pralinen und Ganaches.
Der Benutzer kann den Magic Temper® Temperatursollwert in einem Bereich von 30 bis 35 Grad
Celsius mit einer Genauigkeit von 0,1 Grad programmieren.
Die Magic Temper® besteht aus:
1. eine doppelte temperaturgeregelte Wanne zur Aufnahme der Kakaobutter,
2. einen Deckel,
3. eine 4-farbige Ein/Aus-Lichttaste
4. einen Stecker für den Anschluss des externen Netzteils,
5. eine externe Stromversorgung,
6. eine Europakordel,
7. ein Japan-Kabel (je nach Version),
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