Table des Matières
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Conseils pour la congélation et la conservation
En règle générale, les légumes conge-
lés peuvent être cuits dans de l'eau
bouillante ou de la graisse chaude.
Leur temps de cuisson est alors légère-
ment plus court que celui des légumes
frais.
Ne recongelez jamais des aliments
partiellement ou complètement dé-
congelés. Il est cependant possible
de recongeler des aliments ayant
entre temps été cuisinés.
Préparation de glaçons
(avec bouchon obturateur en fonction
du modèle)
^ Appuyez sur le bouchon obturateur
et remplissez le bac à glaçons. L'ex-
cédent d'eau s'écoule par le dégor-
geoir.
^ Remettez le bouchon obturateur en
position afin de fermer le bac à gla-
çons et placez celui-ci sur le fond de
la zone congélation.
^ Utilisez un objet plat (un manche de
cuillère, par exemple) pour détacher
le bac à glaçons s'il est collé à la pa-
roi de la zone congélation.
^ Détachez les glaçons en toute facilité
en plaçant le bac un court instant
sous le robinet.
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Rafraîchissement rapide de
boissons
Si des boissons sont placées dans la
zone congélation pour être rafraîchies
le plus rapidement possible, il est impé-
ratif de les sortir une heure plus tard
maximum. Dans le cas contraire, elles
risqueraient d'exploser !
Utilisation de tablettes de
congélation
L'utilisation d'une tablette de congéla-
tion permet de congeler des fruits, fines
herbes, légumes et autres petits ali-
ments dans des conditions optimales.
Les aliments conservent ainsi leur
forme initiale et ne collent pas entre
eux.
^ Répartissez les aliments sur la ta-
blette de congélation.
^ Suspendez celle-ci dans l'un des ti-
roirs supérieurs.
Laissez les aliments congeler pendant
10 à 12 heures puis stockez-les dans
un sac ou une barquette de congéla-
tion afin de pouvoir les ranger dans un
tiroir.
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