Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
www.domo-elektro.be
•
Til het mandje vervolgens op en schud eventueel achterblijvende olie er
voorzichtig af.
•
Wanneer alles gebakken is, zet dan het toestel uit door de temperatuurknop op het
minimum te zetten. Trek de stekker uit het stopcontact.
•
De friteuse beschikt over een automatische oververhittingsbeveiliging. Deze
zorgt ervoor dat de olie in het reservoir niet te heet kan worden. Als het zou
gebeuren dat de friteuse niet meer opwarmt, kan het zijn dat deze beveiliging is
opgesprongen. Dit kan gebeuren wanneer het toestel gebruikt wordt met te weinig
of geen olie. Om deze beveiliging weer op te heffen, volstaat het om op de 'reset'-
knop aan de achterkant van het bedieningspaneel te drukken.
RAADGEVINGEN
•
Omdat olie redelijk snel zijn optimale kwaliteit verliest, is het aangewezen de olie
regelmatig te verversen.
•
Arachideolie: na 8 à 10 beurten
•
Plantaardige olie: na 10 à 12 beurten
•
Olijfolie: na 8 à 10 beurten
•
Vervang de olie zeker als die begint te ruiken, donker kleurt, vreemd smaakt, dik
wordt of begint te schuimen. Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie
met oude.
•
Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en
vleesbereidingen, kunnen de olie sneller dan voorzien verouderen. Houd hier
rekening mee.
•
Een regelmatige olieverversing zal het onderhoud van de kuip en van het mandje
vergemakkelijken.
•
Langdurige verwarming vermindert de kwaliteit van de olie. Schakel de friteuse
na elk gebruik onmiddellijk uit.
FRIETEN
1. Gebruik liefst dikke, niet te nieuwe aardappelen. Schil ze en snij ze in reepjes.
Spoel de reepjes onder stromend water en droog ze af.
2. Bak de frieten in twee keer:
• Eerste bakbeurt: 150-160°C: 5 tot 10 minuten (al naargelang de hoeveelheid)
• Tweede bakbeurt: 175°C: 2 tot 5 minuten
3. Laat goed uitlekken alvorens op te dienen.
DIEPVRIESPRODUCTEN
1. Diepvriesproducten koelen de olie of het vet uiteraard sterk af. Gebruik daarom
geen al te grote porties.
2. Schud de te bakken voedingswaren boven de gootsteen om overtollig ijs te
verwijderen.
3. Stel de temperatuurkeuzeknop in op 175°C. Dompel het mandje langzaam in het
frituurvet om sterk opborrelen te vermijden.
17
DO507FR
Publicité
Table des Matières
