Publicité
0499G14_MR0-EU.book Seite 66 Donnerstag, 5. Februar 2015 9:34 09
kk
Азық-түлік
Аспап
өнімдері
Aкжелек
Пышақ
Сарымсақ, пияз
Пышақ
Жеміс/көкөніс
Пышақ
Бадам, грек
Пышақ
жаңғағы
Ірімшік
Пышақ
Ет
Пышақ
Сәбилер
Пышақ
тағамдары
Құймақ қамыры
Пышақ
Коктейль
Пышақ
Талқандалған мұз Мұзды ұсату
пышағы
Жұмыртқа ағын
Миксер
бұлғау
Қаймақты бұлғау
Миксер
Көкөніс көжесі
Ингридиенттер
1 сәбіз және бір-бірден кішкентай
балдыркөк, жалпақ қияқты пияз, кәдіш,
гүлді қырыққабаттан немесе көкөніс
түрінен, 1 орташа мөлшерлі пісірілген
картоп, ¾ л ет сорпасы, aкжелек,
насыбайгүл (қаласаңыз), тұз, қара бұрыш,
100 г тәтті қаймақ, 1 жұмыртқа сары уызы
Аспап: Пышақ
Дайындалуы
Көкөністерді тазалап, жуып алып,
үлкен кесектерге кесіңіз.
Ет сорпасын көкөністермен бір
қайнатып алыңыз.
Пісірілген көже мен көкөністерді
тостаған ішіне салып, езбелеп алыңыз.
Езбеленген көжені қайта кастрөл ішіне
салып, қалағаныңызша жасылкөк
шөптер, тұз және бұрышпен дәмдеп
алыңыз.
66
Ең жоғары көлемі
Әйнектен
Пластмас-
жасалған
садан
тостаған
жасалған
тостаған
40 г
30 г
200 г
150 г
200 г
200 г
250 г
200 г
200 г
150 г
200 г
200 г
200 г
200 г
1,0 л
0,7 л
1,5 л
0,8 л
200 г немесе
шамамен
8 мұз кесегі
4 Жұмыртқа
ақуызы
4 Жұмыртқа
ақуызы
400 мл
200 мл
Жұмыртқа сары уызы мен тәтті
қаймақты араластырып алып, көжеге
араластыра отырып қосыңыз. Осыдан
кейін қайнатпаңыз.
Сүт коктейлі
Ингридиенттер
300 мл суық сүт, 100 г құлпынай немесе
басқа жидектер түрі, 1 қалта ваниль
қанты, 2–3 Ас қасық ваниль балмұздағы
Аспап: Пышақ
Дайындалуы
Барлық ингредиенттерді тостаған ішіне
салып, шамамен 30 секунд бойы
миксермен араластырыңыз.
Дайындалғаннан кейін ұзартпай
үстелге беріңіз.
Интервал-
Уақыт/
дар саны (І)
секундтар
5–15 (I)
5–10 (I)
10–15 (I)
20–30 с
20–30 с
15–25 с
10–20 с
30–45 с
–30 с
4–6 (I)
60–90 с
40–60 с
15–20 с
15–20 с
Publicité
Chapitres
