ANWENDUNG
Kein Wärmeverlust und keine
heissen Griffe beim
Induktionskochfeld.
Töpfe immer hochheben, niemals
schieben.
Induktionskochen ist schnell
Anfangs werden Sie von der schnellen Reaktion des Gerätes
überrascht sein. Vor allem bei höheren Stufen wird der
Kochpunkt sehr schnell erreicht. Um ein Überkochen oder
Trockenkochen zu vermeiden, empfiehlt es sich, immer in der
Nähe zu bleiben.
Die Leistung passt sich an
Beim Induktionskochen wird nur der Teil der Zone genutzt, auf
dem der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen Topf auf einer
grossen Zone verwenden, wird die Leistung an den kleinen Topf
angepasst. Die Leistung ist also geringer, und es dauert länger,
bis das Gericht im Topf den Siedepunkt erreicht.
Topf-Mindestdurchmesser
Jede Zonengrösse hat einen eigenen Topf-Mindestdurchmesser
(sehe Tabelle). Das beste Ergebnis wird mit einem Topf, der
genauso gross ist wie die Kochzone, erzielt. Bei einem zu
kleinen Topf wird die Kochzone nicht eingeschaltet.
Tabelle Zonengrosse Topf-Mindestdurchmesser
ø145
9 cm
ø180
12 cm
ø210
13,5 cm
Achtung:
- Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu
entfernen sind.
- Stellen Sie nur Töpfe mit sauberem Boden auf ein Kochfeld.
- Heben Sie Töpfe immer hoch, wenn sie weggestellt werden
müssen.
- Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche.
- Kochen Sie immer mit einem Deckel auf dem Topf, um
Energieverlust zu vermeiden.
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Gewöhnungssache