Sharp R-232F Mode D'emploi page 25

3. R-233 French 04/02/2000 09:12 Page 48
Aliments
Viande à rôotir (p.ex. porc, boeuf, 1500
agneau, veau)
Steaks, escalopes, côtelettes, foie
Goulasch
8 saucisses
4 saucisses
Canard/dinde
Poulet
Cuisse de poulet
Poissons en tranches
Filets de poisson
Crabes
2 petits pains
Tranches de pain
Pain blanc, 1 miche
Gâteau, 1 portion
Tarte à la crème, 1 portion
Tarte entière, 25 cm diam
Beurre
Fruits comme fraises, framboises,
cerises, prunes
Aliments
Filet de poisson
1 truite
Plat garni
Epinard en branches 300
Brocoli
Pois
Chou-rave
Macédoine de légumes 500
Choux de Bruxelles 300
Chou rouge
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TABLEAUX
TABLEAU: DECONGELATION D'ALIMENTS
Quant Puissance Temps de cuisson
-g- -Niveau-
1000
500
200
500
600
300
1500
1200
1000
200
800
400
300
80
250
750
100-150 10 P
250
250
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D'ALIMENTS
Quant Puissance Temps cuisse Addition d'eau
-g- -Niveau- -Mn-
300 100 P 10-11
250 100 P 7-9
400 100 P 8-9
100 P 7-9
300 100 P 7-9
300 100 P 7-9
300 100 P 7-9
100 P 12-14
100 P 7-9
450 100 P 11-13
Conseils de préparation
-Mn-
10 P 58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la
10 P 42-48 moitié du temps de décongélation
10 P 18-20
10 P 7-8 retourner à la moitié du temps de décongélation
30 P 8-12 séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation 10-15
30 P 6-9 poser l'une à côté de l'autre,
30 P 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation
10 P 48-52 poser sur un plat renversé
retourner à la moitié du temps de décongélation
10 P 39-43 poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
10 P 33-37 poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
30 P 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation
30 P 9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation
30 P 7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation
30 P 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation
retirer les morceaux décongelés
30 P env. 1 décongeler légèrement
30 P 2-4 poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongeler légèrement 5
30 P 7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé) 30
2-5 poser sur une grille
10 P 3-4 poser sur une grille
10 P 20-24 poser sur une grille
30 P 2-4 décongeler légèrement
30 P 4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié
du temps de décongélation
Conseils de préparation
-EL/ml-
- couvrir
- couvrir
- couvrir, remuer à la moitié du temps
- couvrir, remuer une ou deux fois
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL couvrir, remuer à la moitié du temps
48
48
Temps de repos
-Mn-
30-90
30-90
30-90
30
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
10
30-60
15
5
Temps de repos
-Mn-
1-2
-
-
2
2
2
2
2
2
2