Aperçu Des Fonctions Des Éléments De Commande; Programmes - Lehner Versand ST007 Mode D'emploi

Friteuse à chaleur tournante et cuisson vapeur
APERÇU DES FONCTIONS
DES ÉLÉMENTS DE
COMMANDE
Marche / Arrêt (20)
Ce champ permet de mettre l'appareil
en marche et de l'arrêter et de lancer
l'opération de cuisson.
Mode cuisson vapeur (21)
À observer ! Cette fonction s'utilise uni-
quement lorsque le réservoir d'eau (10)
est plein. La température pour la fonction
de cuisson vapeur est limitée à 100 °C et
ne peut pas s'ajuster.
Ce champ active le mode cuisson vapeur.
Lorsque cette fonction est active, l'eau
provenant du réservoir d'eau est achemi-
née dans l'espace de cuisson (5) pour y
être vaporisée.
Mode chaleur tournante (18)
Ce champ active le mode chaleur tour-
nante. Lorsque cette fonction est active,
les mets sont cuits grâce à l'air chaud qui
circule.
Réglage de la température (17)
À l'aide des champs fl échés, sélectionner
une température de cuisson entre 80 °C
et 200 °C.
Réglage de la minuterie (22)
À l'aide des champs fl échés, régler un
temps de cuisson entre 1 et 60 minutes.
Remplissage du réservoir d'eau (24)
Lorsque cet affi chage clignote, cela si-
gnifi e que le réservoir d'eau (10) est vide
et qu'il faut le remplir.
Nettoyage (15)
À observer ! Cette fonction s'utilise uni-
quement lorsque le réservoir d'eau (10)
est plein.
Ce champ lance la fonction de nettoyage
du système d'eau de l'appareil. Il permet
par ailleurs de détartrer l'appareil (voir
paragraphe « Nettoyage et entretien » –
« Détartrage »).
Témoins lumineux de fonctionnement (19)
Ils indiquent que la préparation est en
cours.

PROGRAMMES

L'appareil est doté de huit programmes
prédéfi nis et d'un programme manuel.
Lorsqu'un des programmes prédéfi nis
est sélectionné, celui-ci clignote sur le
panneau de commande (3). Le pro-
gramme manuel est activé par défaut à
l'enclenchement de l'appareil.
À observer : les programmes prédéfi nis
sont utilisables exclusivement en mode
chaleur tournante !
Programme manuel
Durée : 15 min.
Température : 180 °C
Convenant pour :
mozzarella, chaussons aux pommes, rou-
leaux de printemps, etc. ou
poisson, poulet
 
La température pour le mode
de cuisson vapeur est limitée à
100 °C et ne peut pas s'ajuster.
Frites
Durée : 18 min.
Température : 200 °C
Convenant pour : frites à base de
pommes de terre fraîches et de patate
douce, etc.
/ 20 min.
/ 100 °C
bâtonnets de
légumes,
FR
31