Tabela De Cozedura - Fagor 6H-757CX Manuel D'utilisation

Tabela de cozedura

Alimento
vitela 1,5 Kg
porco 1,5 Kg
borrego 1,2 Kg
peru 4 Kg
frango 1,25 Kg
pimentos
vermelhos assados
1,25 Kg
tomates recheados
4 unid.
pescada assada
/ bacalhau no
forno 1,5 Kg
camarão no
forno
1 Kg
pizza
descongelação
para todo o tipo
de alimentos
Fermentação
massa pão/
bolos
8.4.1 Bolachas
de manteiga
8.4.2
Madalenas
8.5.1 Pão-de-
ló esponjoso
sem gordura
8.5.2 Tarte de
maça
9.1 Superfície
de gratinado
* De acordo com modelo.
24
Programa e temperatura
190º C 210º C
150º C 180º C
200º C 220º C
170º C 190º C
210º C 230º C
190º C 210º C
200º C 220º C
210º C 230º C
220º C 240º C
200º C 220º C
75º C
40º C 40º C
- -
50ºC
50ºC
175º C
185º C 23 min 21 min
*160º C 45 min 35 min
180º C 25 min 28 min
*180º C 40 min 50 min
185º C
*180º C 50-55 min 65-70 min
NÃO PYRO PYRO
250º C 275º C
Tempo Posição
50 - 60 min
1
85 - 95 min 2
40 - 50 min
2
115 - 125 min 1
50 - 60 min 1
30 - 40 min 2
15 - 19 min 2
7 - 9 min
2
4 - 5 min
4
18 - 22 min 1
2
25 - 30 min 0
22 min
3
NÃO PYRO PYRO
2
3
1
NÃO PYRO PYRO
1
3
1
NÃO PYRO PYRO
2
40-45 min 40 min
3
1
2-3 min.
4
p o r t u g u ê s
Pré-
aqueci- Acessórios
mento
não
não
não
não
não
não
não
sim
sim
sim
não
não
Tabuleiro
sim
profundo
Tabuleiro
sim
profundo
Tabuleiro
não
profundo/standard
Molde sobre
não
grelha
2 moldes sobre 1
não
grelhas e Tabuleiro
não Grelha
2 moldes sobre 1
não
grelhas e Tabuleiro
Pré-aquecimento Cozedura 2-3 min.
durante 5 min sobre grelha