Table des Matières
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essais de plats
Conformément à la norme en 60350
Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type
Plat et remarques
d'aliments
petit gâteau
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
Moule à gâteau sur la
génoise
grande grille (moule à
revêtement noir,
ø 26 cm)
tarte aux
Grande grille + plaque à
pommes
pâtisserie + 2 moules à
gâteau à fond amovible
(revêtement noir,
ø 20 cm)
Grande grille +
2 moules à gâteau
à fond amovible
(revêtement noir, ø
20 cm)
Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en réglant le mode Grand gril sur Maxi.
Type
Plat et remarques
d'aliments
toasts de
Grande grille
pain blanc
hamburgers Petite grille + lèchefrite
(pour récupérer les
égouttures)
_essais de plats
Cuisson
Niveau
Mode
3
Cuisson
traditionnelle
1 + 4
Convection
2
Cuisson
traditionnelle
1 + 3
Convection
1 placé
Cuisson
en
traditionnelle
diagonale
Cuisson
Niveau
Mode
5
Grand gril
4 / 3
Grand gril
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min.)
160-180
15-25
150-170
20-30
160-180
20-30
170-190
80-100
170-190
70-80
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min.)
Maxi.
1er côté : 1-2
2e côté : 1-1½
Maxi.
1er côté : 7-10
2e côté : 6-9
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