Pando PVMAV 45-18 Manuel D'utilisation Et Installation page 38

INOXPAN S.L.
8. FAQ's (Preguntas frecuentes)
Cuáles son las condiciones de almacenaje que preocupan a los coleccionistas y
1. ¿
consumidores de buen vino?
La luz, la humedad, la temperatura y la vibración.
Cuál es la temperatura ideal para el vino?
2. ¿
La temperatura ideal para almacenar vino es de entre 52ºF y 57ºF (11ºC~14ºC). No obstante,
cualquier temperatura entre 41º~68ºF (5º~20ºC) será suficiente siempre y cuando sea
constante
¿Cuál es la humedad ideal para el vino?
3.
Una humedad de entre el 60%-70% es un excelente rango en el que almacenar el vino. Los
altos niveles de humedad mantienen la humedad dentro de la botella evitando así la
evaporación a través del corcho. Los niveles de humedad demasiado altos a menudo causan
la creación de microorganismos que pueden envejecer su vino de manera prematura e incluso
llegar a estropearlo.
La temperatura de almacenaje parece variar de 2 a 4 grados frecuentemente.
4.
Es normal: las pequeñas diferencias de temperatura son necesarias para que el aparato
funcione correctamente. Cuando la bodega empieza el ciclo de descongelación, la
temperatura aumenta ligeramente. Cuando el sistema de refrigeración vuelve a funcionar, la
temperatura baja de nuevo.
Tales cambios suceden en un corto periodo de tiempo y su efecto es mínimo para afectar la
conservación del vino. El líquido tiende a mantener una temperatura media con un margen de
∓2ºC. Por ejemplo, si la temperatura de una piscina es de 25°C y, una noche, la temperatura
exterior baja a 18°C, la temperatura del agua no bajara tanto. Por la mañana puede que sólo
esté a 22°C.
Se ha acumulado agua en el suelo o ha aparecido en la parte trasera del aparato.
5.
Asegúrese de que la manguera de drenaje de dentro del aparato esté bien colocada sobre la
bandeja de recogida de agua de la parte posterior. Si lo está, en momentos de mucha
humedad deberá recoger el exceso de agua con una esponja.
Ha aparecido agua en la pared interior del aparato.
6.
Durante temporadas muy húmedas, puede suceder al abrir la puerta demasiadas veces.
Parece que el aparato no se apaga nunca: siempre está en funcionamiento.
7.
Asegúrese de que la puerta está cerrada correctamente. Añada otro termómetro en el interior
de la bodega para ver si el termostato de la bodega marca la misma temperatura.
Ha aparecido vapor/condensación en la puerta de vidrio.
8.
Puede suceder durante temporadas muy húmedas, especialmente en verano.
Certifique que se haya respetado la instalación según manual, en concreto las ventilaciones que
son muy importantes para un óptimo funcionamiento y evitar averías graves.
En cuanto a la condensación por el exterior de la puerta de la vinoteca, es un efecto normal y
natural que se produce en circunstancias atípicas, donde se juntan una temperatura elevada del
exterior, humedad relativa alta, habitación o cocina sin ventilación adecuada, estancia cerrada
durante mucho tiempo y la puerta fría de cristal de la vinoteca, todos ellos son factores que
provocan certeramente condensación.
Se aconseja instalar la unidad en un lugar con suficiente ventilación, en un lugar seco y / o con
aire acondicionado.
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VINOTECAS