Ore Prima; Preparare Il Gelato Nella Macchina Per Il Gelato - SilverCrest SECM 12 A1 Mode D'emploi

__RP86375_B1.book Seite 32 Mittwoch, 21. November 2012 10:51 10

6.2 24 ore prima

Congelare il contenitore per
gelato
Il contenitore per gelato|5 deve essere com-
pletamente asciutto prima di essere congela-
to.
1. Inserire il contenitore per gelato|5 vuo-
to in un sacchetto per freezer e chiuder-
lo in modo da evitare la formazione di
depositi di ghiaccio.
2. Riporre il sacchetto con il contenitore
per gelato|5 per almeno 24 ore in free-
zer (ad almeno – 18 °C).
3. Togliere dal freezer il contenitore per
gelato|5 solo poco prima di preparare
il gelato, in modo che la temperatura
rimanga più bassa possibile.
6.3 4 ore prima
Preparare la miscela di gelato
1. Prepararla in base alla ricetta. Il conte-
nitore può contenere e lavorare fino a
1000 ml di gelato alla volta.
2. Riporre la miscela di gelato preparata
per circa 4 ore in frigorifero.
6.4 Preparare il gelato nella
macchina per il gelato
• Mettere la miscela di gelato preparata
nel contenitore per gelato|5 solo quan-
do la macchina per il gelato è perfetta-
mente montata e accesa. In caso
contrario la miscela di gelato si congela
alle pareti interne del contenitore per
gelato.
• Lavorare in maniera rapida in modo che
il contenitore per gelato e la miscela di
gelato si riscaldino il meno possibile.
1. Mettere l'unità motore|1 sul coper-
chio|2 in modo che scatti in posizione.
2. Inserire il pezzo di raccordo|3 nell'uni-
tà motore|1.
32
IT
3. Inserire la paletta di mescolamento|4
sul pezzo di raccordo|3.
4. Posizionare l'anello|6 sul contenitore
esterno|7. Le impugnature sono presen-
ti negli alloggiamenti del contenitore
esterno.
5. Estrarre il contenitore per gelato|5 dal
sacchetto per freezer e posizionarlo
sull'anello|6.
6. Sistemare il coperchio|2 sull'anello|6 e
avvitarlo ruotando in senso orario.
7. Inserire la spina nella presa e posizio-
nare l'interruttore 0/I su I.
ATTENZIONE! Non spegnere la macchina
per il gelato durante la preparazione, poi-
ché la miscela di gelato potrebbe congelarsi
alle pareti interne del contenitore per gelato.
8. Versare ora la miscela di gelato prepa-
rata nel contenitore per gelato|5 attra-
verso l'apertura di riempimento.
9. Far funzionare la macchina per il gela-
to finché il gelato non raggiunge la
consistenza desiderata.
NOTA: se dopo circa 40 minuti il gelato
non presenta ancora la consistenza deside-
rata, riporlo nel congelatore fino a quando
non raggiungerà la solidità ricercata.
10. Posizionare l'interruttore 0/I su 0 per
spegnere la macchina per il gelato.
11. Staccare la spina|8 dalla presa di cor-
rente.
12. Girare il coperchio|2 in senso antiora-
rio ed estrarlo.
NOTA: per estrarre il coperchio|2 più facil-
mente afferrarlo con entrambe le mani a de-
stra e a sinistra e quindi sollevarlo.
13. Rimuovere il gelato pronto tramite il ra-
schietto di gomma o con un cucchiaio di
legno (non in dotazione).
Il gelato è pronto quando risulta morbido
al cucchiaio. È possibile gustarlo subito
oppure, se si desidera una consistenza
maggiore, riporre il gelato in frigorifero
ancora per un po' di tempo.