26 Fonctionnement
Avant la 1ère utilisation
Faites très attention car une manipulation inadéquate du courant
électrique peut être fatale. Veuillez lire attentivement les consignes
de sécurité de la page 22 et les mesures de sécurité suivantes:
• Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec le four
vapeur
• N'utilisez l'appareil que dans des locaux secs
• Ne placez l'appareil que sur une surface résistante à l'eau
• Ne posez jamais d'objets sur le four et ne le couvrez pas (risque
de surchauffe et d'incendie)
• Maintenir l'appareil à au moins 10 cm de la paroi ou de tout autre
objet. Laisser un espace libre d'au moins 30 cm au-dessus du
four
• Ne jamais déplacer le four lorsqu'il fonctionne (risque de brûlure
et risque de décharge électrique)
• Attention! De la vapeur sort lors de l'ouverture de la porte: ouvrir
délicatement et se tenir en retrait jusqu'à ce que la vapeur soit
sortie!
• Le corps du four et les accessoires sont chauds lorsque l'appareil
est en marche: ne pas toucher!
• Ne procédez au nettoyage de l'appareil que lorsqu'il est débran-
ché et complètement refroidi
Avant la première utilisation, lavez soigneusement les accessoires (ré-
servoir inclus) avec de l'eau chaude et un peu de détergent. Ensuite
bien essuyer. Nettoyer le four qu'avec un chiffon légèrement (voir «Net-
toyage», page 35).
Utilisation
La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson très ancienne en
Chine. Grâce à la vapeur, les aliments sont cuits sainement, sans sel et
avec peu de graisse. Les aliments sont cuits, sans pression, à 100 °C et
conservent ainsi leur goût, leur forme, leur couleur ainsi qu'une grande
partie de leurs vitamines et de leurs sels minéraux. La cuisine à la vapeur
convient donc parfaitement aux régimes diététiques.
Important!
− L'appareil n'est destiné qu'à un usage privé