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: "Grill"
In questa posizione entra in funzione esclusivamente
l'elemento riscaldante superiore: il grill, reso
incandescente, emette una irradiazione infrarossa simile
a quella prodotta dai raggi solari.
La funzione grill, infatti, non mira a riscaldare l'aria
contenuta all'interno del vano forno, ma, soprattutto, ad
esporre l'alimento direttamente a questa irradiazione.
La cottura avviene con la porta chiusa e preferibilmente
con partenza a freddo.
Il calore irradiato è regolabile tramite la manopola di
selezione delle temperature.
Si consiglia di inserire la leccarda sul 1° ripiano per
raccogliere i grassi e il sugo di cottura, e la griglia su un
ripiano superiore, scelto in funzione dello spessore della
carne da cuocere.
: "Gratin"
Entra in funzione unicamente l'elemento riscaldante
superiore, con emissione di una irradiazione infrarossa.
La circolazione forzata dell'aria, prodotta dalla ventola del
forno, garantisce una distribuzione uniforme della
temperatura, cosicché gli alimenti vengono sottoposti
contemporaneamente all'azione:
dei raggi infrarossi, che garantiscono la cottura
•
superficiale dei cibi,
•
dell'aria calda, che permette una cottura in
profondità per effetto della conduzione.
Il grill ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura
di arrosti (carni rosse o bianche) e di pollame.
Posizionare la griglia sul 2° ripiano come piano di appoggio
della carne e la leccarda sul 1° ripiano per raccogliere i
grassi e i sughi di cottura.
Infornare sempre a freddo.
: "Ventilato"
Si attiva unicamente l'elemento riscaldante circolare ed
entra in funzione la ventola, in modo da fornire un calore
"delicato", idoneo per la cottura di cibi con basso contenuto
di liquidi, come frollini al burro, crostate alla marmellata e
Per poter programmare una cottura è sufficiente seguire
le operazioni sotto descritte:
•
impostare il programma di cottura agendo sulla
manopola "B" e la temperatura desiderata ruotando la
manopola "C".
•
impostare la durata premendo il tasto 2. Viene
visualizzata sul display la durata di cottura consigliata
che può essere variata ruotando la manopola
"C".Ricordate che il tempo inserito non include quello
necessario al preriscaldamento.
•
impostare l'ora di fine cottura premendo il tasto 1. Viene
visualizzata l'ora di fine cottura ottenuta sommando
all'ora corrente la durata della cottura impostata in
precendenza e del preriscaldamento automaticamente
calcolato dall'apparecchio in base alla funzione
richiesta. Ruotare la manopola "C" fino a visualizzare
sul display l'ora in cui si desidera il cibo sia pronto.
IT
biscottini salati (pasta brisée). Si consiglia di utilizzare il 2°
ripiano.
Infornare sempre a forno caldo.
Il girarrosto fornito in dotazione con l'apparecchio potrà
essere utilizzato con le funzioni "grill" e "gratin".
La cottura deve avvenire con la porta del forno chiusa. Si
raccomanda inoltre di infornare a freddo, per evitare il
rischio di ustioni durante l'operazione di inserimento dello
spiedo.
Si consiglia di riporre la leccarda sul 1° ripiano per il
recupero dei grassi e dei sughi di cottura e il girarrosto sul
3° ripiano (per l'inserimento del girarrosto vedere paragrafo
seguente).
Durante la cottura al "grill" e "gratin", le parti
accessibili possono diventare molto calde; tenere i
bambini a distanza.
Pulizia automatica mediante fast clean
È la funzione di pulizia integrale del forno.
Per le informazioni riguardanti il fast clean, vedere pagina
20.
Programmare la cottura
•
Per annullare una cottura già programmata
Per cancellare qualsiasi programmazione effettuata,
ruotare la manopola "B" in senso antiorario finchè non
compare sul display la scritta "OFF".
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A fine impostazioni sul display scorre l'ora d'inizio del
preriscaldamento (ove previsto) e quella di fine cottura,
quest'ultima modificabile finchè non ricompare il nome
della funzione e la temperatura impostata. In caso di
errori nei dati immessi è possibile correggerli ripetendo
le operazioni sopra descritte.
premere il tasto 4 per attivare la programmazione.
Per modificare le impostazioni premere per circa 3
secondi il tasto 4 e ripetere le operazioni sopra
descritte.
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