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temperatura scelta dall'utente. Sul display è visualizzato il
tempo che deve trascorrere prima che inizi la fase di
cottura.
Al raggiungimento della temperatura impostata, il forno
entra nella fase di cottura durante la quale è sempre
possibile:
•
modificare la temperatura agendo sulla manopola "C".
Se l'incremento è superiore a 25 °C, il forno ritorna
nella fase di preriscaldamento;
•
modificare la durata della cottura premendo il tasto 2 e
successivamente ruotando la manopola "C";
•
inserire/disinserire il blocco comandi, premendo per
almeno 3 secondi il tasto 2 (vedi paragrafo "Blocco/
Sblocco comandi");
•
interrompere la cottura e spegnere il forno ruotando la
manopola "B" in senso antiorario.
Al termine della cottura sul display comparirà la scritta
"END-PRONTO" e si udirà un segnale acustico che
terminerà dopo 1 minuto, dopo la pressione di un tasto o
in seguito alla rotazione di una delle due manopole.
Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far
funzionare il forno a vuoto per circa mezz'ora con il
termostato al massimo, quindi aprite la porta del forno ed
areare il locale. L'odore che talvolta si avverte durante
questa operazione è dovuto all'evaporazione delle
sostanze usate per proteggere il forno durante l'intervallo
di tempo che intercorre tra la produzione e l'installazione
del prodotto.
Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso,
posizionandoci la leccarda in dotazione per raccogliere
sughi e/o grassi, solamente nel caso di cotture al grill o
con girarrosto (presente solo su alcuni modelli). Per le
altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e
non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre
state cuocendo perchè potreste causare danni allo smalto.
Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole
di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con
l'apparecchio, appositamente inserita nelle guide del forno.
Attenzione: l'apparecchio è dotato di un sistema di
diagnostica che consente di rilevare eventuali
malfunzionamenti. L'utente ne viene informato tramite
messaggi del tipo:
•
"F nn" (nn=numero composto da 2 cifre): in questi casi
è necessario l'intervento dell'assistenza tecnica in
quanto il forno non è funzionante;
•
"W nn" (nn=numero composto da 2 cifre): in questi casi
sarebbe opportuno l'intervento dell'assistenza tecnica
in quanto il forno, pur continuando a funzionare, ha
rilevato un malfunzionamento.
Descrizioni funzioni
Le funzioni vengono selezionate agendo sulla manopola
"B".
: "Tradizionale"
È il sistema di cottura più tradizionale, ideale per la cottura
di singole pietanze. Due resistenze (una, visibile, posta
in alto, sotto la parete superiore e l'altra nascosta sotto il
fondo del forno) funzionano insieme.
Al contatto con queste fonti di calore, l'aria si scalda e si
sposta all'interno del vano forno secondo il fenomeno per
cui l'aria calda, più leggera, tende a salire verso l'alto. Si
tratta del fenomeno della convezione naturale. Questo
tipo di cottura è particolarmente indicato per le cotture
lente in pentole di ghisa coperte (backenhof, trippa,
ecc.) o la cottura a bagno-maria (crème caramel, pâté,
ecc.).
Come piano di appoggio, si consiglia di utilizzare la
leccarda posta sul 2° ripiano.
Infornare sempre a caldo.
: "Pasticceria"
Si attiva unicamente l'elemento riscaldante circolare ed
entra in funzione la ventola, in modo da fornire un calore
"delicato", idoneo alla cottura di dolci di pasticceria, come
brioches, torte al cioccolato, plum-cake, pan di spagna,
pasticcini, meringhe, ecc.
Come piano di appoggio, si consiglia di utilizzare la
leccarda posta sul 2° ripiano.
Infornare sempre a caldo.
: "Fast cooking"
L'accensione di tutti gli elementi riscaldanti e l'attivazione
della ventola garantiscono una distribuzione uniforme del
calore all'interno del vano forno.
Questa funzione è particolarmente indicata per le cotture
rapide (che non richiedono preriscaldamento) e i piatti
già cotti (surgelati, precotti).
Come piano di appoggio, si consiglia di utilizzare la
leccarda posta sul 2° ripiano.
: "Multicottura"
L'accensione di tutti gli elementi riscaldanti e l'attivazione
della ventola garantiscono una distribuzione uniforme del
calore all'interno del vano forno.
Questo tipo di cottura è indicato per cucinare pietanze
poste contemporaneamente su più ripiani.
In questo caso, la cottura avviene senza alterazione del
sapore dei cibi, anche se molto diversi tra di loro.
Per l'utilizzo di questa funzione è comunque necessario
che tutte le pietanze richiedano la stessa temperatura di
cottura (i vari piatti verranno sfornati man mano che
vengono cotti). Per una cottura su due ripiani, ad esempio,
si consiglia di utilizzare come piano di appoggio la leccarda
posta sul 1° ripiano e la griglia posta sul 3° ripiano.
Infornare sempre a caldo.
: "Forno pizza"
Gli elementi riscaldanti (inferiore e circolare) entrano in
funzione in modo tale da scaldare rapidamente il forno.
Per la preparazione di pizze e crostate si ottengono
notevoli vantaggi, in quanto il maggiore apporto di calore
proveniente dal basso garantisce la corretta cottura a
fuoco vivo dell'impasto durante la cottura. La funzione della
ventola permette invece di ottenere la necessaria doratura
sul lato superiore dell'alimento, che lo rende più appetitoso.
Come piano di appoggio, si consiglia di utilizzare la
leccarda posta sul 2° ripiano.
Infornare sempre a caldo.
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IT
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