Livello
di po-
tenza
1
Tenere in caldo le pietanze cotte
1-2
Salse, sciogliere: burro, cioccolata, gelati-
na
1-2
Rassodare: omelette, uova al forno
2-3
Cuocere riso e pietanze a base di latte, ri-
scaldare pietanze pronte
3-4
Cuocere a vapore verdure, pesce, carne
4-5
Cuocere al vapore le patate
4-5
Cuocere grandi quantità di alimenti, stufati
e zuppe
6-7
Cottura delicata: cotolette, cordon bleu,
costolette, polpette, salsicce, fegato, be-
sciamella, uova, frittelle, krapfen
7-8
Frittura, frittelle di patate, lombate, bistec-
che
9
Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch, stu-
fati), friggere patatine
Piano di cottura - Pulizia e cura
Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
Usare sempre pentole con il fondo pulito.
I graffi o le macchie scure sulla vetrocera-
mica non compromettono il funzionamen-
to dell'apparecchio.
Per eliminare lo sporco:
1. – rimuovere immediatamente:plastica
fusa, pellicola di plastica e alimenti con-
tenenti zucchero. Se non vengono eli-
minati, potrebbero danneggiare l'appa-
recchiatura. Il vetro richiede l'uso di un
raschietto speciale. Appoggiare il ra-
34
Usare per:
Tempo
secondo
Coprire
necessità
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto
min
10 - 40
Coprire con un coperchio
min
25 - 50
Aggiungere una quantità di liquido al-
min
meno doppia a quella del riso, mesco-
lare di tanto in tanto i preparati a base
di latte
20 - 45
Aggiungere alcuni cucchiai di liquido
min
20 - 60
Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g
min
di patate
60 - 150
Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti
min
secondo
Girare il piatto a metà tempo
necessità
5 - 15
Girare il piatto a metà tempo
min
schietto sulla superficie in vetro, for-
mando un angolo acuto, e spostare la
lama sulla superficie.
– Quando l'apparecchiatura è suffi-
cientemente raffreddata, è possibi-
le rimuovere:i segni di calcare e d'ac-
qua, le macchie di grasso e le macchie
opalescenti. Usare un detergente spe-
cifico per vetroceramica o acciaio inos-
sidabile.
2. Pulire l'apparecchiatura con un panno
umido e una piccola quantità di detergen-
te.
3. Al termine asciugare l'apparecchiatura
con un panno pulito.
Suggerimenti
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