SEVERIN EZ-7401 Mode D'emploi page 56

αυξηθε ο γκος του μ γματος.
ταν χρησιμοποιε τε αυγ
-
συνταγ , συνιστ ται να θερμα νετε το
μ γμα για την εξ λειψη τυχ ν
βακτηρ ων.
- Η γε ση των σορμπ
εξαρτ ται σε μεγ λο βαθμ απ την
ωριμ τητα και γλυκ τητα των φρο των
που χρησιμοποιε τε.
- Για μακροχρ νια φ λαξη του παγωτο
σε καταψ κτη, πρ πει να το τοποθετε τε
σε να κατ λληλο αεροστεγ ς δοχε ο.
- Καθ ς παρασκευ ζεται το παγωτ , ο
γκος του μ γματος αυξ νεται.
Συνεπ ς, δεν πρ πει να υπερβα νετε τη
μ γιστη χωρητικ τητα των 500 ml.
Συνταγ ς
Παρακ τω θα βρε τε μερικ ς συνταγ ς για
την παγωτομηχαν σας. Μπορε τε να
βρε τε κι λλες συνταγ ς στην ιστοσελ δα
μας στη διε θυνση http://www.severin.de
στην εν τητα «Recipes» (Συνταγ ς)
του συνδ σμου στην αντ στοιχη σελ δα
προϊ ντων του καταλ γου μας.
Γαλλικ παγωτ βαν λια
Συστατικ :
3 αυγ
100 γρ. ζ χαρη
180 ml γ λα
250 γρ. κρ μα γ λακτος
1 δ ση βαν λια
1 σακουλ κι ζ χαρη βαν λια
Παρασκευ :
- Αναμ ξτε τα αυγ με το γ λα σε να
μεγ λο μπολ χρησιμοποι ντας μ ξερ
χειρ ς.
- Προσθ στε τη ζ χαρη και τη δ ση
βαν λιας και θερμ νετε το μ γμα σε
χαμηλ φωτι , αναμιγν οντας συνεχ ς
μ χρι να π ξει (περ που 10 λεπτ ). Η
πυκν τητα του μ γματος πρ πει να ε ναι
τ τοια στε το μ γμα να στ κεται
ομοι μορφα στο κουτ λι.
- Καταψ ξτε το μ γμα και μετ
προσθ στε την κρ μα και τη ζ χαρη
σε μια - Αναμ ξτε καλ
- Ακολουθ στε τις συν θεις οδηγ ες στο
(γραν τες)
Παγωτ σοκολ τας
Συστατικ :
125 ml κρ μα γ λακτος
125 ml γ λα
150 γρ. ζ χαρη
4 αυγ
1
1 /
25-50 γρ. κακ ο (αν λογα με την
προτ μησ σας)
Παρασκευ :
- Αναμ ξτε το κακ ο, τη ζ χαρη, τα αυγ
- Θερμ νετε το μ γμα σε χαμηλ φωτι
μ σω
- Καταψ ξτε το μ γμα.
- Προσθ στε τη ζ χαρη βαν λια και την
- Χτυπ στε το μ γμα και καταψ ξτε
- Ακολουθ στε τις συν θεις οδηγ ες στο
Σορμπ φρο των
Συστατικ :
270 γρ. φρο τα (π.χ. φρ ουλες, βατ μουρα,
μο ρα αναν ς)
60 γρ. ζ χαρη
125 ml νερ
Παρασκευ :
- Πολτοποι στε τα υλικ σε μ ξερ.
- Ακολουθ στε τις συν θεις οδηγ ες στο
56
βαν λια.
κατ ψυξη λο το βρ δυ.
εγχειρ διο (εν τητα Παρασκευ ).
κ.γ. ζ χαρη βαν λια
2
και το γ λα σε να μεγ λο μπολ
χρησιμοποι ντας μ ξερ χειρ ς.
αναμιγν οντας συνεχ ς μ χρι να π ξει
(περ που 10 λεπτ ). Η πυκν τητα του
μ γματος πρ πει να ε ναι τ τοια στε το
μ γμα να στ κεται ομοι μορφα στο
κουτ λι.
κρ μα.
καλ .
εγχειρ διο (εν τητα Παρασκευ ).
εγχειρ διο (εν τητα Παρασκευ ).
και αφ στε στην