SEVERIN EZ-7401 Mode D'emploi page 40

Med denna apparat kan du göra glass, sorbet
av frukt eller bär, frusen yoghurt eller kalla
drinkar.
Innan du använder apparaten för första
gången
- Avlägsna allt förpackningsmaterial.
- Rengör apparaten enligt beskrivningen i
avsnittet Allmän skötsel och rengöring.
Användning
Glasskål
- Innan du gör glass bör glasskålen kylas
till en temperatur på minst -18°C i minst
8 timmar.
●
När du handskas med skålen bör du se
till att dina händer är torra eller att du
använder lämpliga handskar.
- Kontrollera att glasskålen är genomkyld
genom att skaka den – om ingen vätska
verkar röra sig inuti har en tillräcklig
kylnivå uppnåtts.
Tips:
För att förhindra att skålens innehåll
smälter bör du ta skålen ur frysen precis
innan du skall använda den.
- Om du alltid har skålen i frysen kan du
göra glass när som helst.
Kvarnens övre del
Kvarnen använder du för att finfördela
choklad och chokladbönor.
●
Använd endast choklad i fast form.
●
Använd inte
- mjuk choklad,
- nötter, fasta chokladstänger o dyl eller
fruktkarameller,
- frukt, sirap eller andra mjuka
ingredienser.
Montering
- Placera kvarninsatsen i kvarnhöljet.
- Sätt kvarnlocket på plats och lås det
genom att vrida det medsols.
- Fäst veven på kvarninsatsens drivaxel.
- Chokladbitarna bör ha rumstemperatur
(ca 20°C) och storleken bör vara högst 2
x 2 cm.
- Mata chokladen i båda kvarnutrymmena
i kvarnens övre del genom lockets
öppning och fyll dem till en jämn nivå.
Kvarnmekanismen fungerar bäst om du
inte fyller utrymmena för mycket.
Tillredning
- Kyl glasskålen i ca. 8 timmar (se avsnittet
Glasskål).
- Förbered alla ingredienser enligt det
recept du har valt ut. Maximala
kapaciteten är 0,5 liter.
- Placera den kylda glasskålen på
driveneheten.
- Montera blandarinsatsen i skålen med
ringen uppåt.
- Placera det inre locket på höljet och lås
det genom att vrida det medsols.
Blandningsinsatsen bör nu vara rakt
under det inre locket.
- Sätt stickproppen i ett lämplig vägguttag.
- Använd vredet för att koppla på
enheten. Skålen börjar rotera medan
blandningsinsatsen förblir stillastående.
- Tillsätt ingredienserna långsamt i skålen.
Observera blandningsinsatsens 'Max'
nivåmärke.
- Placera locket över det inre locket.
- Beroende
ingrediensernas temperatur kommer den
önskade glasskonsistensen att uppnås
efter 5 – 30 minuter. Du bör kontrollera
konsistensen regelbundet genom att ta
bort locket och kontrollera om den
flytande blandningen har blivit fastare.
För att undvika att motorn hindras, bör
dessa kontroller göras mycket ofta.
- Om kvarnen används bör kvarnens övre
del placeras (i stället för locket) på det
inre locket strax innan den önskade
glasskonsistensen har uppnåtts.
- Fyll kvarnens
beskrivningarna i avsnittet Kvarnens övre
del.
- Håll i kvarnens övre del med en hand
medan du vrider veven medsols.
Blandningsinsatsen blandar den malda
40
på glasskålens
övre del
och
enligt