Klarstein FLORIDA JERKY Mode D'emploi page 119

Verdura Preparazione
Funghi Tagliare a pezzi, essiccare tritati
o interi.
Melanzane Spazzolare e tagliare a listarelle
di ½ - 1 cm
Patate Tagliare a fette o a pezzi o
sminuzzare. Sbollentare per 8-10
minuti
Peperoni Tagliare a listarelle o a rondelle
di ½cm di spessore. Eliminare
i semi.
Piselli Sgranare e sbollentare per 3-5
minuti
Pomodori Pelare, tagliare a metà o a fette
Rabarbaro Rimuovere la parte esterna,
tagliare a listarelle di 3mm
Rapa rossa Scottare, far raffreddare,
eliminare il gambo e le radici e
tagliare a fette
Sedano Tagliare i gambi a listarelle di
6mm
Spinaci Cuocere al vapore, non
riducendoli in poltiglia
Zucchine Tagliare a fette di 6mm
Verifica dell' Tempi (ore)
essiccazione
Coriacei 6-14
Friabili 6-18
Friabili 6-18
Coriacei 6-14
Friabili 8-14
Coriacei 8-24
Assenza di 6-38
umidità
Friabile 8-26
Friabili 6-14
Friabili 6-16
Friabili 6-18
IT
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