Table des Matières
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GUIDE À LA CONSERVATION ET LA
DÉCONGÉLATION DES ALIMENTS
Le compartiment congélateur, portant le symbole
ainsi que la congélation d'aliments frais ou préparés. Il permet également de fabriquer des glaçons. La
contre-porte du congélateur, portant le symbole **, convient en particulier pour la conservation de glaces
ou d'aliments surgelés à consommer dans de brefs délais.
La quantité maximum d'aliments pouvant être congelés sur une période de 24 heures, à une température
ambiante de 25 C°, est indiquée sur la plaque signalétique, à l'intérieur du compartiment réfrigérateur.
Pour bien congéler les aliments, il est conseillé d'appuyer sur la touche menu et de sélectionner la
fonction de congélation rapide
Attendez 24 heures avant d'introduire les aliments à congeler sur la première galerie en haut du
congélateur. Il n'est pas possible de congeler des aliments frais pendant la fabrication automatique de
glaçons. N'oubliez donc pas de désactiver le système de production automatique de glaçons en appuyant
sur la touche ice on/off.
Consultez le chapitre "Fabrication de glaçons" dans la notice d'utilisation.
PRÉPARATION DES ALIMENTS FRAIS À CONGELER
Il est important d'envelopper les aliments de façon à éviter la pénétration d'eau, d'humidité ou de
condensation ; cela évite le passage des odeurs ou des goûts entre les aliments dans le réfrigérateur et
permet une meilleure conservation des aliments congelés. Il est conseillé d'utiliser des boîtes en plastique
avec couvercle hermétique, des barquettes en aluminium, des feuilles d'aluminium, des films étirables ou
des sachets en plastique imperméable.
FERMETURE HERMÉTIQUE
Avant de fermer hermétiquement les sachets de congélation, faites sortir l'air qu'ils contiennent (pour les
liquides, laissez suffisamment d'espace afin de permettre leur expansion). Fermez le sachet à l'aide d'une
attache. Introduisez l'étiquette à l'intérieur des sachets transparents ; appliquez des étiquettes
autocollantes à l'extérieur des sachets opaques.
DÉCONGÉLATION
Voici quelques conseils utiles.
Légumes crus : plongez-les directement dans de l'eau bouillante sans les décongeler et cuisinez-les
comme d'habitude.
Viande (gros morceaux) : laissez décongeler lentement au réfrigérateur sans la sortir de l'emballage.
Avant la cuisson, laissez reposer la viande à température ambiante pendant environ deux heures.
Viande (petits morceaux) : laissez décongeler à température ambiante ou faites cuire directement.
Poisson : laissez décongeler lentement au réfrigérateur sans sortir de l'emballage ou faites cuire
directement avant la décongélation complète.
En cas de coupure de courant, le congélateur maintient une température adéquate pendant environ 12
heures ;* pendant ce temps, nous vous conseillons de ne pas ouvrir la porte du compartiment. Ne
recongelez pas des aliments partiellement décongelés.
Aliments pré-cuits : réchauffez-les au four sans les sortir de leur récipient en aluminium.
Fruits : laissez décongeler au réfrigérateur
REMARQUE : Ne placez jamais d'aliments chauds dans le congélateur.
Laissez refroidir les aliments chauds à température ambiante pendant 30 minutes avant de les emballer
et de les congeler. Laisser refroidir les aliments avant de les congeler permet une économie d'énergie et
prolonge la durée de vie de l'appareil.
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, permet la conservation des aliments congelés
.
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