Table des Matières
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GUIDE DE CONSERVATION ET DE
DECONGELATION DES ALIMENTS
Le compartiment congélateur, qui porte le symbole
de congeler des aliments frais ou des plats cuisinés.
La quantité maximum d'aliments qui peut être congelée en 24 heures, à une température ambiante de
25°C, est indiquée sur la plaque signalétique placée à l'intérieur du réfrigérateur.
Pour un meilleur pouvoir de congélation, actionnez la fonction de refroidissement et de congélation
rapide.
PRÉPARATION DES ALIMENTS FRAIS POUR LA CONGÉLATION
Il est important d'envelopper les aliments de façon à ce que ni eau ni humidité ni vapeur n'y pénètrent ;
cela évite le transfert d'odeurs ou de goûts entre aliments dans le réfrigérateur et permet une meilleure
conservation des aliments congelés. Utilisez des récipients en plastique avec couvercles hermétiques, des
barquettes en aluminium, du papier alu, du film alimentaire et des emballages plastiques résistant à l'eau.
FERMETURE HERMÉTIQUE
Pour fermer les sacs de congélation, exprimez l'air qu'ils contiennent (pour les liquides, laissez un espace
dans la partie supérieure du contenant, afin de permettre leur expansion). Fermez le sac avec une attache.
Apposez des étiquettes à l'intérieur des sacs de congélation transparents ; apposez des étiquettes
autocollantes sur l'extérieur des sacs opaques.
DECONGELATION
Voici quelques recommandations utiles.
Légumes crus : ne décongelez pas mais jetez dans l'eau bouillante et faites cuire comme d'habitude.
Viande (gros morceaux) : laissez décongeler au réfrigérateur sans déballer. Avant cuisson, laissez la
viande à température ambiante quelques heures.
Viande (petits morceaux) : laissez décongeler à température ambiante ou faites cuire directement.
Poisson : laissez décongeler au réfrigérateur sans déballer ou faites cuire directement avant complète
décongélation
En cas de coupure de courant, le compartiment congélateur conserve une température adéquate
pendant environ 12 heures ; pendant ce temps, nous recommandons de laisser la porte du compartiment
fermée. Ne recongelez pas des aliments partiellement décongelés.
Aliments pré-cuits : réchauffez-les au four sans les sortir de leur récipient en aluminium.
Fruits : laissez décongeler au réfrigérateur
REMARQUE : ne placez pas d'aliments encore chauds dans le congélateur.
Laissez les aliments chauds refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis conditionnez-les
et congelez-les En procédant ainsi, vous économisez de l'énergie et prolongez la vie de l'appareil.
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, permet de conserver des aliments surgelés et
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