Outdoorchef CHELSEA 480 C Mode D'emploi page 125

UKREPI, KI JIH MORATE IZVESTI, PREDEN ZAKURITE
KURJENJE ŽARA NA OGLJE Z NETILNO REŠETKO
• Okrogli žar OUTDOORCHEF na oglje postavite na ravno in varno podlago.
• Pred vžigom oglja poskrbite, da je pladenj za pepel pravilno vložen in so vse prezračevalne
reže odprte.
Položaj spodnjih prezračevalnih odprtin je enostavno viden na prikazu pladnja za pepel.
• Stopnjo vročine lahko brez težav uravnavate z odpiranjem in zapiranjem prezračevalnih
odprtin: temperaturo lahko povečate z odpiranjem in zmanjšate z zapiranjem.
• Podjetje OUTDOORCHEF priporoča: da zakurite žar, namesto vžigalne tekočine uporabite
vžigalno kocko in papir.
• Da bi dosegli visoko in konstantno toploto, vam priporočamo uporabo visokokakovostnega
lesnega oglja ali briket OUTDOORCHEF. Shranjujte jih v suhem prostoru.
• Za vaš okrogli žar OUTDOORCHEF na oglje uporabite naslednje začetne količine:
Ustrezno lesno oglje ali brikete lahko najdete pri vašem lokalnem prodajalcu žarov
OUTDOORCHEF.
1'000 gram
480
1'500 gram
570
1. Pred kurjenjem iz žara odstranite vse notranje dele (rešetko za žar, lijak, posodo za sok,
posodo za oglje), da bo dovolj zraka za optimalno gorenje.
2. Vstavite majhno netilno rešetko, nanjo položite običajne vžigalne kocke, ki so na voljo
v prodajalnah in jih zanetite. Vendar pri tem ne uporabljajte tekočin, kot so bencin, špirit ali
drugih podobnih tekočih sredstev za zgorevanje. Nikoli ne dajte vžigalnih tekočin ali z njimi
prepojenega oglja na vroče ali toplo oglje.
3. Sedaj vstavite še posodo za oglje in jo po možnosti prekrijte z briketi (v zvezi s tem si
oglejte uporabljeno količino v poglavju UKREPI, KI JIH MORATE IZVESTI PREDEN
ZAKURITE). Pazite, da se nobena briketa ne dotika okroglega kotla.
4. Pustite, da oglje gori približno 30 – 45 minut pri odprtem pokrovu, dokler ne zažari
enakomerno in je obdano z belo plastjo pepela.
Šele nato začnite s pečenjem na žaru.
5. »Žar naložite šele, ko je gorivo prekrito s plastjo pepela.«
125