Guide de cuisson
Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des
aliments à la vapeur.
Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche
jusqu'au niveau maximal.
Brocolis en morceaux
légumes en tranches
(poivrons, courgettes, fenouil, oignons)
haricots verts
Asperges blanches
légumes entiers
(artichauts, choux-fleurs entiers, maïs en épi)
Pommes de terre épluchées
(coupées en quartiers)
filets de poisson
Crevettes bleues
Blancs de poulet
Œufs durs
Cuisson sur deux niveaux :
deux types d'aliment
(filets de poisson/légumes en tranches)
Riz blanc étuvé
(Utilisez une cocotte en Pyrex et ajoutez
375 ml d'eau bouillante pour 250 g de riz)
Riz au lait
(Utilisez un plat en Pyrex et ajoutez deux
volumes de lait)
Beignets surgelés
flan/Crème
(6 ramequins de 100 ml)
Crème anglaise
(Utilisez un grand plat en Pyrex)
Compote de fruits
(Utilisez un plat rond en Pyrex, ajoutez une
cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe
d'eau)
26_ utilisation du four
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Niveau de
Type d'aliment
Niveau de
Type d'aliment
Mode
la grille
Vapeur (°C)
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
Mode
la grille
Vapeur (°C)
4/1
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
1
100 °C
3
100 °C
3
100 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3
90 °C
Plateau-vapeur/lèchefrite
3
90 °C
3
100 °C
Temps
Accessoire
(min)
12-16
9-14
28-33
20-25
30-35
30-35
15-18
12-15
23-28
15-20
Temps
Accessoire
(min)
15-20
Grille de cuisson
25-30
Grille de cuisson
40-50
23-28
20-25
Grille de cuisson
37-42
Grille de cuisson
10-15
2012-05-04
8:11:34