Instructions Pour L'utilisateur - sofinor FGA Notice Technique

II - VENTILATION
Bien que l'émission de gaz de combustion pour la friteuse soit minimisée et contrôlée, la
réglementation impose un renouvellement d'air à respecter. Cette réglementation
concerne la France, il faut vérifier la réglementation en vigueur dans les autres pays de la
CEE.
Dans les Etablissements Recevant du Public : le règlement de sécurité contre l'incendie
(article GZ 21) impose un renouvellement d'air de 10 m
calorifique installé. ( voir p.14)
Ne pas disposer la friteuse à moins de 100 mm d'une cloison en matériaux
combustibles (voir p.14)
Toutes les opérations de maintenance doivent être effectuées
Avant toute intervention, fermez la vanne d'arrivée de gaz.
Pour toutes ces opérations, voir la figure 10 p.26.
1. Remplacement d'un thermocouple
• Desserrer la vis du thermocouple Rep 10A.
• Desserrer les 2 vis Rep 9A de la patte support
• Tout en maintenant la veilleuse et la bougie du piézo, retirer la face avant de la patte de
fixation Rep 9
• Enlever le thermocouple, le remplacer par un nouveau
• Procéder à l'inverse pour le remontage
2. Remplacement d'une veilleuse
• Desserrer l'écrou liaison cuivre 4x6 liaison entre le bloc de régulation et la veilleuse.
• Desserrer les 2 vis Rep 9A de la patte support.
• Tout en maintenant le thermocouple et la bougie du piézo, retirer la face avant de la
patte de fixation Rep 9
• Enlever la veilleuse, la remplacer par une nouvelle
Les 3 sorties de flamme doivent être orientées respectivement face au
thermocouple, à la bougie du piézo, au brûleur
• Procéder à l'inverse pour le remontage.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

par un installateur qualifié.
3
/h par kW de puissance