Bartscher FW 10 Mode D'emploi page 17

Remarque : Pour un tartare, faire passer la viande hachée deux fois dans le broyeur
avec un disque moyen.
Remplissage des saucisses
1. Broyer la viande comme décrit au paragraphe « Broyage et mélange ».
2. Une fois le broyage terminé, appuyer tout d'abord sur Start/Stop
le moteur. Eteindre ensuite l'appareil avec l'interrupteur central Marche/Arrêt et le
débrancher de la prise (retirer la fiche)
3. Appuyer sur le bouton de déverrouillage et retirer le logement de la vis sans fin en le
tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Dévisser la bague de fermeture.
Retirer le disque et le couteau du logement de la vis sans fin.
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2. Fixer le logement de la vis sans fin à l'avant du
propulseur du moteur, en le tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'à
entendre un clic. Placer le plateau sur la trémie du
logement de la vis sans fin. L'appareil est
maintenant prêt à broyer les aliments.
3. Couper la viande en morceaux d'env. 10 cm de
longueur et de 2 cm d'épaisseur. Eliminer les os et
les possibles fragments de cartilage et de tendons.
Ne jamais utiliser de viande congelée !
4. Placer la viande préparée sur le plateau.
5. Brancher l'appareil à une prise simple et
raccordée à la terre, et l'allumer (appuyer d'abord
sur l'inter-rupteur central Marche/Arrêt, puis sur
Start/ Stop
vitesse de fonctionnement plus faible (appuyer 1
fois sur du panneau de commandes).
6. Une fois le moteur en marche, insérer les morceaux
de viande dans la trémie du logement de la vis sans
fin. Pour aider la viande à passer dans la trémie
du logement de la vis sans fin, n'utiliser que le
poussoir fourni.
7. Une fois la transformation effectuée, éteindre
l'appareil (appuyer sur Start/Stop
l'interrupteur central Marche/Arrêt). Débrancher
l'appareil de la prise (retirer la fiche).
). Si besoin, sélectionner une
et sur
pour éteindre