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weise dunkel und es bildet sich die für
schmiedeeiserne Pfannen typische Patina.
5. Entleere die Pfanne und lass sie langsam
abkühlen. Spüle die Pfanne mit heißem
Wasser aus und entferne eventuelle Brat-
rückstände vorsichtig. Trockne die Pfanne
abschließend gut ab. Die Pfanne ist nun
einsatzbereit.
Reinige die Pfanne nach jedem Gebrauch
mit warmem Wasser. Trockne sie danach
gut ab und reibe sie mit einer dünnen
Schicht Petromax Pflegepaste ein (alternativ
neutrales Öl oder Pflanzenfett), bevor du sie
verstaust. Verwende niemals Olivenöl, da es
nicht so stark erhitzt werden kann.
HINWEISE ZUM GEBRAUCH UND
ZUR PFLEGE
• Achte auf die richtige Herdgröße. Die
Herdplatte sollte maximal so groß sein
wie der Pfannenboden. Nur wenn die
Größe des Pfannenbodens der Herdplatte
entspricht, kann sich die Wärme gleich-
mäßig verteilen.
• Erhitze die Pfanne und das Öl stets lang-
sam, damit das Material genügend Zeit hat
sich auszudehnen.
• Erhitze die Pfanne nie im leeren Zustand.
• Anfangs benötigst du zum Braten etwas
mehr Öl als in einer beschichteten Pfanne.
Je häufiger die Pfanne benutzt und je
dunkler sie wird, desto weniger Öl wird
gebraucht.
• Niemals die Pfanne in der Spülmaschine
oder mit Spülmittel reinigen! Es reicht
aus, wenn die Pfanne nach Gebrauch mit
warmem Wasser ausgespült, gut abge-
trocknet und anschließend mit Petromax
Pflegepaste dünn eingerieben wird.
• Bitte beachte, dass die Patina der Pfanne
bei der Zubereitung von säurehaltigen
Gerichten (z. B. Speisen mit Wein oder
Tomaten) angegriffen werden kann. In
diesem Fall solltest du die Pfanne erneut
einbrennen. Beachte dazu die Hinweise
unter dem Punkt „Vor dem ersten
Gebrauch".
AUSFÜHRUNGEN
Petromax bietet dir die schmiedeeisernen
Pfannen in vier Größen. So wählst du stets
die passende Pfanne, die deinen Bedürfnis-
sen entspricht.
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