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28/03/2006
4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
MODES DE CUISSON DU FOUR
• •
S S
Y Y M M B B O O L L E E
V V i i a a n n d d e e s s , ,
P P o o i i s s s s o o n n s s , ,
T T a a r r t t e e s s
P P i i è è c c e e s s à à r r ô ô t t i i r r
17:08
Page 25
N N
O O M M D D E E L L A A F F O O N N C C T T I I O O N N
T T
R R A A D D I I T T I I O O N N N N E E L L P P U U L L S S É É
Montée rapide en
La cuisson s'effectue
température certains
par les éléments
plats peuvent être
inférieur et supérieur et
enfournés à froid.
par l'hélice de brassage
d'air.
G G
Préchauffage inutile.
R R I I L L P P U U L L S S É É
+ + T T
Les volailles et rôtis
O O U U R R N N E E B B R R O O C C H H E E
La cuisson s'effectue
juteux et croustillants sur
alternativement par
toutes les faces.
l'élément supérieur et
Le tournebroche
par l'hélice de brassage
continue de fonctionner
d'air.
jusqu'à l'ouverture de la
porte.
Glissez la lèchefrite au
gradin du bas.
D D é é c c o o n n g g é é l l a a t t i i o o n n : :
- Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur,
l'hélice brassant l'air accélère les échanges de température.
- Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être
consommés crus (fraises, framboises...).
- Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments
destinés à être cuits immédiatement après décongélation (viandes...).
Procédez avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface. Les
viandes seront placées sur une grille, 2e gradin, pour ne pas être en contact
avec le jus de décongélation, le plat lèchefrite multi-usages au 1
25
D D
R R
E E S S C C R R I I P P T T I I O O N N D D E E L L A A
E E C C O O M M M M A A N N D D A A T T I I O O N N S S
F F O O N N C C T T I I O O N N
- Recommandé pour
les viandes, poissons,
posés dans un plat en
terre de préférence,
les tartes.
- Pizza.
- Recommandé pour
les volailles ou rôtis
au tournebroche.
- Pour saisir et cuire à
coeur les gigot, côtes
de boeuf.
- Pour garder le
fondant aux pavés de
poissons.
er
gradin.
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