Table des Matières
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06/10/03
Modes de cuisson du four
S
YMBOLE
*
Viandes
rouges,
Légumes,
Crèmes
Viandes
rouges,
Légumes
Pièces à
rôtir
Grillades,
Gratins
*
Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la
Norme Européenne EN 50304 et selon la Directive Européenne 2002/40/CE.
12
10:37
Page 12
D
N
ESCRIPTION DE LA
OM DE LA FONCTION
T
RADITIONNEL
Nécessite un
La cuisson s'effectue
préchauffage avant
par les éléments
d'enfourner le plat.
inférieur et supérieur.
T
RADITIONNEL
Nécessite un
La cuisson s'effectue
préchauffage avant
par les éléments
d'enfourner le plat.
inférieur et supérieur.
Préchauffage inutile.
Les volailles et rôtis
juteux et croustillants
sur toutes les faces.
G
+ T
RIL
OURNEBROCHE
Le tournebroche
La cuisson s'effectue
continue de fonctionner
par l'élément supérieur
jusqu'à l'ouverture de la
porte.
Glissez la lèchefrite au
gradin du bas.
Effectuez un
G
RIL
préchauffage de 5
La cuisson s'effectue
minutes.
par l'élément supérieur
Glissez la lèchefrite sur
le gradin du bas.
R
ECOMMANDATIONS
FONCTION
- Recommandé pour
saisir les rôtis de
viande rouge.
- Recommandé pour
les cuissons lentes et
délicates : gibiers
moelleux... Pour saisir
les rôtis de viande
rouge. Pour mijoter
en cocotte fermée les
plat préalablement
démarrés sur table de
cuisson (coq au vin,
civet...).
- Recommandé pour
les volailles ou rôtis
au tournebroche.
- Pour saisir et cuire à
coeur les gigots, côtes
de boeuf.
- Pour garder leur
fondant aux pavés de
poissons.
- Recommandé pour
griller les côtelettes,
saucisses, tranches de
pain, gambas posées
sur la grille.
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