Table des Matières
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28/03/2006
4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
MODES DE CUISSON DU FOUR
• •
S S
Y Y M M B B O O L L E E
G G â â t t e e a a u u x x , ,
B B r r i i o o c c h h e e s s
V V i i a a n n d d e e s s
r r o o u u g g e e s s , ,
L L é é g g u u m m e e s s
G G r r i i l l l l a a d d e e s s , ,
G G r r a a t t i i n n s s
17:08
Page 26
D D
N N
E E S S C C R R I I P P T T I I O O N N D D E E L L A A
O O M M D D E E L L A A F F O O N N C C T T I I O O N N
S S
Cuisson par le dessous
O O L L E E P P U U L L S S É É E E
La cuisson s'effectue
avec léger dosage
par l'élément inférieur
dessus.
associé à un léger
Placez la grille sur le
dosage du gril et à
gradin du bas.
l'hélice de brassage
d'air.
T T
R R A A D D I I T T I I O O N N N N E E L L
Nécessite un
La cuisson s'effectue
préchauffage avant
par les éléments
d'enfourner le plat.
inférieur et supérieur
sans brassage d'air.
G G
R R I I L L
Effectuez un
La cuisson s'effectue
préchauffage de 5
par l'élément supérieur
minutes.
sans brassage d'air.
Glissez la lèchefrite sur le
gradin du bas.
26
R R
E E C C O O M M M M A A N N D D A A T T I I O O N N S S
F F O O N N C C T T I I O O N N
- Recommandé pour
les plats humides
(quiches, tartes aux
fruits juteux...). La
pâte sera bien cuite
dessous.
- Recommandé pour
les préparations qui
lèvent (cake, brioche,
kouglof...) et pour les
soufflés qui ne seront
pas bloqués par une
croûte dessus.
- Recommandé pour
les cuissons lentes et
délicates : gibiers
moelleux... Pour saisir
les rôtis de viande
rouge. Pour mijoter
en cocotte fermée les
plats préalablement
démarrés sur table de
cuisson (coq au vin,
civet...).
- Recommandé pour
griller les côtelettes,
saucisses, tranches
de pain, gambas
posées sur la grille.
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