Consejos Prácticos - SOLAC PA5250 Mode D'emploi

CONSEJOS PRÁCTICOS
• Carnes, pescados, etc. cortados en pequeños pedazos quedarán cocinados
antes y mejor que trozos grandes.
• Recomendamos el uso de carne tierna en la plancha. Si la carne que desea
cocinar es de tipo dura aconsejamos la deje marinando (p.e. leche), la noche
anterior.
• Frutas como la piña y la papaya poseen una enzima que rompe las proteínas,
lo que hace que la carne se vuelva más tierna.
• Evite pinchar la carne para que no se reseque. Utilice tenazas cuando desee
moverla.
• Intente dar la vuelta a los alimentos sólo una vez, ya que más veces haría
que los alimentos se resecasen.
• Cuando vaya a dar la vuelta al pescado utilice una espátula plana y larga.
• Puede utilizar la plancha como bandeja, llevándola a la mesa para mantener
caliente la comida, para ello desenchufe el cable de conexión a red.
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