SOLAC PA5250 Mode D'emploi page 41

ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ
• Ако месото, рибата или другите продукти са нарязани на малки парчета,
те ще се изпекат по-бързо и по-добре, отколкото на големи парчета.
• Препоръчваме на грила да печете крехко месо. Ако месото, което иска-
те да приготвите, е жилаво, препоръчваме да го накиснете от предната
вечер в марината (напр., в мляко).
• Плодовете от рода на ананас и папая съдържат ензим, който разгражда
белтъчините. Това прави месото по-крехко.
• Избягвайте да пробождате месото, за да не изсъхва. Използвайте щипци
за обръщане на месото.
• Старайте се да обръщате храната само по веднъж, защото честото об-
ръщане на храната я изсушава.
• Когато обръщате риба, използвайте дълга и плоска шпатула.
• Можете да използвате грила като поднос и да го отнесете направо на ма-
сата, за да запазите храната топла. За целта, изключете го от контакта.
Plancha asar PA 5250-5255 41
41
14/11/06, 10:03:12