Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron ge-
schikte afdekking. Door het afdekken wordt spatten voorkomen. Bovendien
wordt het eten gelijkmatiger gegaard.
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron een keer worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals braadstukken of een hele kip moeten minimaal één keer worden
omgedraaid.
Ook omscheppen is belangrijk, bijv. bij gehaktballetjes. Na de helft van de be-
reidingstijd moeten de gerechten van boven naar beneden en van binnen naar
buiten worden omgeschept.
Meng het bereide gerecht zo mogelijk na het verhitten goed door, zodat de
warmte gelijkmatig wordt verdeeld, of laat het nog even nagaren.
7.2. Materialen die geschikt zijn voor de magnetron
Voor uw magnetron kunt u speciaal serviesgoed en speciale accessoires kopen. Let
op aanduidingen als "geschikt voor de magnetron" of "voor de magnetron". Als het
materiaal hier geschikt voor is, kunt u ook het serviesgoed gebruiken dat u al in huis
hebt.
7.2.1. Geschikte materialen
•
Porselein, keramisch glas en hittebestendig glas
•
Kunststof die hittebestendig is en geschikt is voor de magnetron (let op: kunst-
stof kan desondanks door de verwarmde levensmiddelen verkleuren of door de
hitte vervormen)
•
Bakpapier
7.2.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst dient ter algemene oriëntatie en om u te helpen bij de keuze
van het juiste serviesgoed:
Kookgerei
Hittebestendig glas
Niet-hittebestendig glas
Hittebestendig keramiek
Voor de magnetron geschikte kunst-
stoffen
Bakpapier
Metalen inzet
Aluminiumfolie en -schalen
18
Gebruik in de magnetron
Ja
Nee
Ja
Ja
Ja
Nee
Onder voorwaarden geschikt