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Bratautomatik
Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt.
Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator
verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen
Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement
eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch.
Gericht
Zubehör
Rinderbraten
Gitterrost +
Universalblech
Schweinebraten
Gitterrost +
Universalblech
Lammbraten
Gitterrost +
Universalblech
Entenbrust
Gitterrost +
Universalblech
NV75K5541RS_EF_DG68-00744A-00_FR+NL+DE.indb 27
Temperatur
Zeit
Einschubhöhe
(°C)
(Stunden)
3
80-100
3-4
1
3
80-100
4-5
1
3
80-100
3-4
1
3
70-90
2-3
1
Öko-Heißluft
Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des
Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen
sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der
Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen.
Sie können die Garzeit und/oder die Temperatur entsprechend Ihren Wünschen erhöhen
oder verringern.
Gericht
Zubehör
Obststreusel (0,8-1,2 kg)
Gitterrost
Backkartoffeln (0,4-0,8 kg)
Universalblech
Würstchen (0,3-0,5 kg)
Gitterrost +
Universalblech
Tiefgefrorene Backofen-Pommes
Universalblech
(0,3-0,5 kg)
Tiefgefrorene Kartoffelecken
Universalblech
(0,3-0,5 kg)
Fischfilets, gebacken
Gitterrost +
(0,4-0,8 kg)
Universalblech
Knusprige Fischfilets, paniert
Gitterrost +
(0,4-0,8 kg)
Universalblech
Gitterrost +
Rinderlende (0,8-1,2 kg)
Universalblech
Grillgemüse (0,4-0,6 kg)
Universalblech
Temperatur
Zeit
Einschubhöhe
(°C)
(in Min.)
2
160-180
60-80
2
190-200
70-80
3
160-180
20-30
1
3
180-200
25-35
3
190-210
25-35
3
200-220
30-40
1
3
200-220
30-45
1
2
180-200
65-75
1
3
200-220
25-35
Deutsch 27
2016-01-26
6:50:07
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